Les produits laitiers plus chers

Après les fruitset légumes et les viandes rouges, c'est autour des prix des dérivés du lait deprendre leur envol avec en moins d'une semaine des hausses de 30 à 50 % sur lesanciens prix.  Ces augmentations ont été relevées, d'abordau niveau des grossistes qui la plupart n'ont pas hésité à majorer leurs tarifspour tout ce qui touche aux dérivés du lait, ainsi que l'ensemble des produitsde cette catégorie, qui ne sont pas subventionnés par l'Etat comme c' est le casdu lait en sachet dont les prix n'ont pas changé. Ainsi, facture à l'appui desgrossistes en produits laitiers affichent le yaourt fruité à 12 dinars le potalors qu'auparavant le même yaourt était proposé à moins de 10 dinars ( 9 à 9,5DA). Au détail ce même yaourt est revendu selon le magasin entre 12 et 13dinars alors qu'en périphérie et en banlieue il atteint 15 et 16 dinars. Laplaquette des quatre petits suisses est passée quant à elle de 40 dinars à 55dinars chez les détaillants. Enfin, pour ne citer que quelques produitsreprésentatifs, nous avons pu constater que le paquet de lait en poudre, auprix de gros est passé de 170 dinars à 230 dinars en moins d'une semaine.  «A quel prix allons-nous le vendre, disentles détaillants, qui appliquent généralement une marge bénéficiaire de 30 %. Etqui pourrait acheter du lait en poudre à 250 dinars le paquet, d'autant qu'àl'exception du lait en sachet tous les autres produits dérivés du lait ont subiune augmentation».  A la direction du Commerce, tout en rappelantque les prix sont libres, les responsables nous ont fait savoir qu'une enquêtedoit incessamment être lancée en vue de déterminer les causes de cesaugmentations «intempestives».  Enfin des membres d'associations deconsommateurs, interrogés sur le sujet, considèrent que si les augmentationsobservées sont en grande partie dues à la montée en flèche de la poudre de laitimportée qui se répercute... sur le consommateur. Certains profitent de cesaugmentations pour se livrer à des spéculations sur les prix déjà en hausse, cequi pénalise doublement le consommateur.