Les aliments à consommer pour aller mieux

Fatigue, stress, irritabilité, moral bas... Le contenu de votre assiette peut vous aider à y remédier. Il suffit en effet de consommer des aliments qui renferment des substances capables de vous rendre le sourire et de vous redonner la pêche. Zoom sur les aliments anti-déprime à adopter.Les aliments qui contribuent à votre bien-être, ou aliments anti-déprime sont ceux qui vont apporter des nutriments afin de stimuler les neurotransmetteurs de votre cerveau. Quels sont les aliments du bonheur à privilégier '
Les légumes à feuilles
Dans les épinards, les choux ou la mâche, on puise des antioxydants, des fibres, du magnésium et de la vitamine B9, qui agissent sur le système nerveux. On les consomme au dîner, en soupe pour avoir les sels minéraux et les vitamines.
On marie les épinards avec des poivrons, des tomates et un peu de basilic pour stimuler les sens. L'odorat est important, il peut renforcer les sensations positives et, par voie de conséquence, apaiser les émotions négatives.
Les légumes secs
Les haricots blancs, fèves, pois ou lentilles sont de bonnes sources de magnésium. N'hésitez pas à en manger mais sans en abuser, pour éviter les troubles digestifs.
L'?uf
À la coque, dur ou au plat, l'?uf vous apporte du tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine, surnommée «hormone de la bonne humeur», et de la vitamine D.
L'?uf contient aussi de la vitamine A, qui protège votre peau et la rend plus lumineuse. Un aliment qui vous rebooste et qui vous donne bonne mine.
Les fruits secs
Les fruits secs incluent, non seulement les fruits séchés, mais aussi tous les fruits à coque (noix, noisettes, amandes, ...). Les fruits secs contiennent, en effet, beaucoup de magnésium qui sont efficaces contre les angoisses, les craintes et les peurs.
Les pâtes
Mais aussi les céréales. Les féculents ont généralement mauvaise presse. Pourtant ils sont riches en magnésium et en tryptophane. Ils sont aussi sources de glucides complexes, fournisseurs de glucose : le cerveau en consomme beaucoup. Si on ne se nourrit pas bien, si le cerveau n'est pas assez approvisionné, on se sentira fatigué et on ressentira des baisses de moral. On privilégie la cuisson des pâtes al dente, pour conserver leur pouvoir énergisant.
La banane et les agrumes
Si de nombreux fruits possèdent des vertus boostant la bonne humeur, la reine en la matière est incontestablement la banane. D'où l'expression «avoir la banane» pour signifier qu'on a un large sourire et qu'on est heureux ! La banane tire cette réputation de sa forte concentration en potassium, en magnésium et en acides aminés qui ont des vertus antistress et relaxantes. La banane contient aussi de la vitamine B6 qui protège contre le stress, la fatigue et les symptômes dépressifs.
Outre la banane, on peut aussi citer comme aliments antidépresseurs : les agrumes (citrons, clémentines, oranges, mandarines, pamplemousses...), notamment pour leur teneur en vitamine B9, aidant aussi à la fabrication de la sérotonine.
Les poissons gras
Le saumon, la sardine et le maquereau par exemple sont les espèces qui contiennent le plus de matières grasses sources d'oméga-3, aussi appelés «acides gras essentiels». Il est indispensable d'en consommer via l'alimentation puisque l'organisme ne peut les fabriquer seul. Les oméga-3 agissent notamment sur le bon fonctionnement du système nerveux. Ils permettent les échanges de sérotonine entre les neurones et stabilisent l'humeur. Riches en vitamine D, ils peuvent compenser une carence et remédier à la fatigue. On les consomme aussi bien au déjeuner qu'au dîner, puisqu'ils ne perturbent pas la digestion avant le coucher.
Le chocolat noir
C'est surtout parce que le chocolat contient du magnésium, un minéral célèbre pour ses vertus anti-stress et anti-fatigue. L'oligo-élément agit sur la jonction neuro-musculaire : il détend les muscles. Quand vous êtes carencé, votre paupière saute, vos muscles se contractent, ce qui entraîne des crampes intempestives. Le magnésium améliore votre confort. La condition : prendre du chocolat noir à 70% de cacao minimum et un carré par jour au déjeuner suffit, et seulement de temps en temps.
La viande rouge
La viande (et les abats) est en effet riche en tryptophanes, des acides aminés précurseurs de la sérotonine également appelée «hormone de la bonne humeur». En plus du tryptophane, elle apporte des protéines et du fer. On évite d'en manger au dîner pour ne pas perturber le sommeil. Attention également à ne pas les associer aux laitages. L'absorption intestinale du fer contenu dans la viande et celle du calcium dans le lait seront bloquées.