Gâteaux sans cuisson

1 boîte de biscuits moulus, 1 verre de beurre fondu, 2 c. à s. de lait en poudre, 2 c. à s. de farine, 1 c. à s. de cacao, 3 c. à s. de noix de coco (ou plus selon le goût), 1 c. à c. de vanille, miel
POUR LE GLAÇAGE : Sirop (préparer avec 1/2 l d'eau et 130 g de sucre), 1 c. à s. de citron, 1 blanc d'œuf, sucre glace, colorant
Mélanger la farine et le lait et faire griller sur le feu. Ajouter au mélange les biscuits moulus, le cacao, la vanille et la noix de coco, puis le beurre et peu à peu le miel. Travailler bien jusqu'à obtention d'une pâte ferme. Abaisser la pâte, et découper des ronds puis mettre au réfrigérateur pendant au-moins 1 h.
Le glaçage :
Préparer le sirop : mélanger l'eau et le sucre sur le feu jusqu'à ce que le sirop épaississe légèrement. Laisser refroidir puis ajouter le blanc d'œuf et le citron. Incorporer le sucre glace tamisé petit à petit jusqu'à ce que le glaçage ne soit ni liquide ni dur. Pour vérifier étaler le glaçage sur un gâteau. Tremper la surface des gâteaux dans le glaçage et laisser sécher quelques secondes puis décorer d'une demi-noisette ou des perles argentées. Laisser sécher et décorer avec du chocolat fondu.