Biscuit à l'écorce d'agrumes

Ingrédients :
20 cl de lait
50 g d'écorces de citron et d'orange confites
20 cl de crème fraîche
250 g d'anis en poudre
Cannelle
Muscade râpée
Girofle en poudre
150 g de sucre
20 g de levure en poudre
500 g de farine
1 noix de beurre
Préparation :
Couper les fruits confits en petits cubes. Fouetter la crème et la mélanger avec l'anis, la cannelle, le girofle, la muscade, et le sucre en poudre. Ajouter ensuite la levure, la farine et le lait en mélangeant jusqu' à obtenir une pâte bien lisse. Incorporer alors les écorces de fruits. Verser ce mélange dans un moule à tourte beurré recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire à four préalablement chauffé de 50 à 60 minutes à 180 ° C.
Ingrédients :
20 cl de lait
50 g d'écorces de citron et d'orange confites
20 cl de crème fraîche
250 g d'anis en poudre
Cannelle
Muscade râpée
Girofle en poudre
150 g de sucre
20 g de levure en poudre
500 g de farine
1 noix de beurre
Préparation :
Couper les fruits confits en petits cubes. Fouetter la crème et la mélanger avec l'anis, la cannelle, le girofle, la muscade, et le sucre en poudre. Ajouter ensuite la levure, la farine et le lait en mélangeant jusqu' à obtenir une pâte bien lisse. Incorporer alors les écorces de fruits. Verser ce mélange dans un moule à tourte beurré recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire à four préalablement chauffé de 50 à 60 minutes à 180 ° C.