Loubia façon oranaise
Ingrédients 500 g de viande d'agneau 500 g d'haricots blancs trempés dans l'eau la veille 1 cs de smen ou huile 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 cc de carvi 1/2 cc de coriandre en poudre 1 pincée ...

Harira Oranaise
Ingrédients Harira Oranaise : 1c/c cumun 1c/c cafe grain de fenoille 1c/c poir noir 1c/c rasse alhanoute 1c/c hrissa 1 nave 3 tomates 1 pomme de terre 2 courgettes 4 carottes 4 gousse d ail 2 oignons Préparation Harira Oranaise : jeter de ...

Flan Patissier D'oranie
Ingrédients FLAN PATISSIER D ORANIE: - 1 pâte feuilletée - 3 œufs - 155g de sucre à la vanille des îles - 125g de maïzena - 1 gousse de vanille - 1 litre de lait entier - ...

Oranais aux abricots
Ingredients : 1 pâte feuilletée en bloc Des oreillons d'abricots au sirop Crème pâtissière 1 jaune d'oeuf Sucre en perles ou à défaut du sucre glace Préparation : Commencer ...

Chorba Oranaise
Ingredients : 300g de côtelettes d'agneau 100g de pois chiches secs 1 c. à s. de concentré de tomates 1 carotte 2 branches de céleri 1 courgette ...

Oreillettes
- Ingrédients 250g de beurre fondue le zeste de 4 citrons 1 pincée de sel 2 cueillere à soupe de sucre 8 œufs 2 cueillere à soupe d'eau de fleur d'oranger ...

Chaussons à la patate douce
préparation : 30 minutes - cuisson : 50 minutes Ingrédients : 500 g de patates douces 2 paquets de sucre vanillé De la cannelle pour parfumer 1 pâte brisée 1 ...

Les beignets oranais
préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1 kg de farine 80 gr de levure de bière 1 pincée de sel eau tiède 2 paquets de vanille ...

AGUA LIMON
Ingrédients : 5 citrons (juteux et non traités) 2 paquets de sucre vanillé 1 litre d'eau 40 morceaux de sucre (ou 250 grammes de sucre en poudre). Ingrédients : Râper 2 citrons, mettre le ...