27 restaurants classés 3 étoiles à Oran

La commission de wilaya d'Oran, qui active au niveau de la direction du tourisme, de l'industrie et de l'artisanat, a accueilli au deuxième semestre 2011, deux dossiers concernant le classement de deux restaurants situés au centre-ville d'Oran et Cap Falcon dans la daïra côtière de Aïn Turck, qui étaient classés 2 étoiles. Ces deux établissements, qui s'ajoutent aux 27 restaurants classés 3 étoiles, répondent aux normes internationales et proposent des plats variés de cuisine traditionnelle locale, nationale et mondiale, nonobstant des restaurants rattachés à des hôtels de luxe. L'investissement dans le domaine de la restauration connaît un net engouement auprès des nationaux et des étrangers ces dernières années dans la wilaya d'Oran, mais les demandes pour le classement des restaurants restent toutefois timides.