Les soupes Médéa
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Chtitha au Poulet
La chtitha au poulet est l'un des plats traditionnels emblématiques de la cuisine algérienne, appréciée pour sa simplicité et ses saveurs riches. Voici une recette simple pour préparer ce délice ...
Berkoukès d’hiver : Plombs aux fèves séchées et huile d’olive fraîche
Une recette chaleureuse parfaite pour les journées froides. Ingrédients : 100 g de fèves séchées (trempées la veille) 2 oignons moyens 1 petite branche de céleri 6 cuillères à soupe d’huile de table 400 g de ...
Hasoua ou hassoua
Nous recherchons la recette de « hasoua » (soupe de blé concassé) ...