RESTAURANTS «ERRAHMA» La solidarité à l'heure du f'tour

Ils viennent d'horizons divers et sont de conditions sociales différentes, leurs motivations le sont aussi. Des «bénévoles», qui laissent leurs familles en ce mois sacré, préparent et distribuent à l'heure de la rupture du jeûne des repas pour des pauvres, des SDF ou autres petites gens de passage.
El Hachemi Gasmi, la quarantaine ou un peu moins, industriel, ne se pose pas beaucoup de questions. C'est une histoire de famille. Une tradition héritée de père en fils. «Mon grand-père qui était commerçant le faisait. Mon père le faisait aussi et je vais perpétuer la tradition», a-t-il dit. La famille proposait dans son local sis à la rue Montaigne à Bab El-Oued, un repas chaud aux jeûneurs. «En ce Ramadan, on a mis à notre disposition la cantine de l'école Abou Der El-Ghifari (rue Rachid Kouache, Bab El-Oued). C'est plus pratique », se félicite-t-il. M. Gasmi co-finance cette table avec Mohamed G., qui lui, est dans l'importexport. En plus de deux employés de la cantine, les «bénévoles» qui cuisinent et distribuent les repas sont recrutés pour la plupart parmi les employés des deux commerçants. «H'nina», un bonhomme d'une quarantaine d'années environ met une ambiance bon enfant dans ce restaurant. «Chaque année, on cherche H'nina là où il est. Nous ne pouvons nous passer de lui. Il est drôle et nous assure rigolade sur rigolade pendant le service», clame Hamida, la cuisinière en chef. Bref, le restaurant de Gasmi et Guergour propose 350 repas par jour. Des repas à emporter avec lesquels des familles nécessiteuses rompent le jeûne et des repas à consommer sur place. Le restaurant est propre, la qualité de service est tout à fait convenable. Nous l'avons visité dans le cadre d'une tournée des membres de l'Assemblée populaire de la wilaya d'Alger conduite par son président Mohand Rabhi, élu d'obédience FLN. Une tournée où les élus d'Alger ont fait huit escales. Des restaurants gérés par les communes, par des associations et des privés. L'autre satisfaction, la cantine scolaire de l'école Frères Boussalem, à proximité du centre d'affaires de Zéralda, confiée à l'association El-Feth qui propose en collaboration avec la commune plus de 200 repas par jour. La cantine scolaire de l'école Boughadhou Djilali aussi située rue Ayoul Mokrane à Souidania. La commune a trouvé un bon sponsor, Banque Al Baraka Algérie, en l'occurrence, et a recruté du personnel pour servir les jeûneurs, des employés des chantiers environnants en majorité. En termes de bénévolat, il faudrait peut-être louer les efforts des Scouts musulmans algériens de Baba Hassen. En dépit de ses moyens limités, le groupe «Benbadis» s'est débrouillé pour offrir 150 repas chauds. «Nous avons approché des bienfaiteurs qui se sont engagés à nous fournir les produits alimentaires nécessaires pendant 30 jours. Nous cuisinons sur place et nous offrons des repas chauds. Ce sont en majorité des ouvriers des chantiers environnants qui viennent manger chez nous. Nous avons reçu également une dotation de la wilaya, 30 couffins que nous distribuons au profit de familles pauvres», a expliqué l'adjoint du chef du groupe, Mehdi Laïd. C'est dans le système de distribution que les scouts excellent le plus. Et, surtout, pas de files indiennes humiliantes. Des repas chauds ou couffins remplis de denrées alimentaires acheminés jusque chez eux par les scouts. Ni vu ni connu ! «Nous connaissons les familles nécessiteuses. Nous faisons en sorte de leur éviter de venir sur place pour que leur fierté ne soit pas altérée», explique-t-on.