Les plats El-Oued
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Recette de couscous à la tfaïa :
Ingrédients : Un oignon Quatre à cinq carottes Viande ou poulet Courgettes Tomates 🍅 et concentré de tomates Poivre noir, poivre rouge, safran, bâton de cannelle, cinq clous de girofle Pois chiches trempés dans de l'eau chaude ...
Couscous bendrag / bortlag الكسكس بالبرطلاق :
Le pourpier est une plante Le pourpier est une plante présente dans tout le bassin méditerranéen et que l’on cultive comme l’épinard. Le pourpier appelé bendrag ,bortlag ou rjila ,selon les ...
Pommes de terre écrasées (batatas a murro)
Ingrédients :- Pommes de terre de même calibre- Gros sel- Huile d’olive- AilPréparation :Laver les pommes de terre sous l’eau, les mettre au four avec leur peau. Lorsqu’elles sont presque ...