Jari bel frik
Bonjour je vous partage la recette de jari comme on le prépare dans ma famille c'est la recette connue dans l'Est algérien différente de celle des autres régions . On ...

Bradj constantinois
Les bradj constantinois sont de petits délices de la cuisine algérienne ayant pour base un gâteau à la semoule fourré aux dattes. Ils se dégustent saupoudrés de sucre glace avec ...

Djari frick, la soupe constantinoise * جاري فريك*
Salam alikoum/ Bonjour, Le djari frick n'est autre que la chorba frick avec beaucoup moins de légumes. Cette différence marque toute la particularité et caractérise la légèreté de cette soupe. Ma ...

Recette Mermez
En Tunisie, on mange beaucoup de sauces que l'on prépare de plusieurs façons, celle-ci est l'une d'entres elles. C'est un plat qu'on mange avec du pain. Son origine est berbère. GUIDE ...

Thrida sauce blanche (specialité contantinoise)
Ingrédients : 3 à 4 gros bols de thrida sèche (en vente dans les épiceries orientales) 4 cuisses de poulet 1 gros oignon haché 3 gousses d'ail hachées 1 tomate pelées concassée 2 cuillères à soupe ...

Rfiss constantinois
Préparé par: Amour de Cuisine portions: 5-6 Prep time: 40 mins cuisson: 40 mins total: 1 hour 20 mins Ingredients pour la galette mbessa, kesra mbessa: 4 mesures de semoule moyenne ( ...

recette facile La rose de sable
Ingrédients: · 1 douzaine de diouls de préférence industriels · 200g d’amandes non émondées et moulues · ...

Tlitli constantinois pour elmawlid
Recipe type: plat, cuisine algerienneportions: 6 Prep time: 40 mins cuisson: 45 mins total: 1 hour 25 mins Ingredients les ingredients: 500 gr de tlitli. 1 oignon moyen. des cuisses de poulet. 250 de ...

Couscous traditionnel
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 2 c à s de gingembre en poudre 1/2 c à c poivre 2 c à c de sel 3 c à c de raz-el-hanout 1 pincée de safran De l'eau 3 c à ...