Constantine - Arboriculture

Arboriculture Constantine

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La filière arboriculture se développe de plus en plus en Algérie à la faveur des nombreux programmes mis en place par les pouvoirs publics. De nombreuses espèces d’arbres fruitiers sont cultivées à travers l’ensemble du territoire national. Beaucoup de fellahs ont adhéré à ce programme de plantation des arbres fruitiers,




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Appel aux oléiculteurs, oléifacteurs et confiseurs Conseils Oléiculteurs : Avent récolte. 1-N’oublier pas de protéger vos olives contre la mouche de l’olive. 2-Procédez à la récolte des olives au stade véraison c’est le moment où la quantité d’huile dans le fruit est à son maximum. 3-Afin de préserver les pousses de la prochaine récolte utilisez : -Des peignes -Des Vibreurs portés -Ou à défaut des perches munies d’un crochet. N.B= Le gaulage traditionnel provoque : 1) La blessure des fruits, qui vont donnés un huile acide et moisi. 2) La cassure des jeunes pousses donc chute de production l’année prochaine. 3) Les blessures sur le bois, qui deviendront un foyer pour les parasites de l'olivier. Après récolte. Triturez vos olives le plus tôt possible, et si vous êtes contraint des les stokers : - Ces ‘’perles’’ doivent être soit dans des caisses en plastic, soit en tas d’une hauteur de 15 à 20 cm et arrosées régulièrement avec de l’eau, afin d’éviter la fermentation. N.B = le stockage dans les sacs en plastic ou en jute détériore les olives donc la qualité des huiles. OLéifacteur : Préparez vos réseaux de collecte. Pour éviter les longues durées de stockage des olives, vous préservez ainsi la qualité des huiles et vous assurez un bon revenu. Confiseurs : N’utilisez que les fruits sains et de bonne qualité qui valoriseront mieux vos produits Finals. Enfin : Qui sera l’élite de la compagne 2010/2011 ? Un concoure sera organisé par les chambres de l’agriculture de wilaya pour identifier les meilleurs : Oléiculteurs-Oléifacteurs-Confiseurs- MERCI BIEN
Douas Rabah - TS agriculture ITAFV - Hamma Bouziane CONSTANTINE, Algérie

22/10/2010 - 7645

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