Articles BLOG : farahfifi | vitaminedz.com

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- Bourek,Viande haché,oeuf

-je vous propose une version assez copieuse est riche bourek,viande hachée ,oeuf c'est une feuille de brick garnie de viande hachée et au centre de celle -ci on casse un oeuf qui s'apparente au bourek annabi. Bourek,Viande haché,oeuf temps de ...

- La mona ou la mouna brioche algérienne

Ingrédients: 6 bol de farine (la farine selon le besoin pour moi j'ai pas pris de mesure) 1 verre à thé de beurre fondu 1 verre à thé d'huile 1 verre à thé de sucre 3 oeufs 2 cuil. à soupe de levure en grain ...

- "" Tajine agneau au petits pois et aux artichauts ""

Ingrédients : -500 g de viande d’agneau -500 g de petits pois déjà écossés -8 d’artichauts -1/2 verre de the d’huile (vous pouvez mettre moins ) -1 cuillère de beurre -1 oignon émincé finement -2 gousses d’ail écrasés -1 bâton de cannelle -1 c à c ...

- *Chorba شربة *

Ingrédients 250g de viande d'agneau, vous pouvez mettre plus( plus on met mieux elle sera 2 oignons 3 belles tomates 1 bouquet de coriandre 2 branches de cèleri ( branches et feuilles) 2 carottes 1 belle courgettes Une bonne poignée de pois chiches, préparée à l’avance, ...

- Khobz eddar خبز الدار (pain algérien maison)

Ingrédients: -500 g de farine -2 c à s de beurre ramolli -1 œuf -1 c à s de lait en poudre -1 c à s de sucre -1 c à s de graines de nigelles(سانوج ) -1 c à s d’anis(حبة حلاوة ) -1 1/2 ...

- Hrira - harira -

Ingrédients: -Viande de mouton -500 g de tomate bien mure -2 oignons -1 pomme de terre -1/2 carotte -1/2 courgette -1 petite botte de cèleri -1 petite botte de coriandre -Une tasse de pois chiche trempées dan l’eau la veille -1/2 c à s de sauce tomate -De ...

- Chaussons de viande hachée aux légumes

Ingrédients: -1 échalote -1 gousse d’ail -2 c à s d’huile -150 g de bœuf haché -1 carotte -50 g de champignons de paris -100 g de maïs en boite -50 g d’haricots verts cuits à l’eau -Sel, poivre -1 c à c de paprika doux -3 traits de ...

- Rechta Algéroise

Ingrédients (4 personnes): 1 paquet de rechta (nouilles algéroises) 1 poulet de 1.5 kg 1 kg de navet 2 oignon 100 g de pois chiches 1/2 c.café de cannelle en poudre 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 c.à soupe de s'men (ou ghee) sel poivre Préparation: La veille faire tremper les ...

- Cake apéritif

Pour 8 personnes : Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs 1/2 sachet de levure 1 verre normal d'huile 1 verre de vin blanc 150 g de comté en dés 150 g d'olives (noires ou vertes) dénoyautées 150 g de jambon en dés Préparation : 10 mn Cuisson : 40 ...

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