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- CHEESECAKE ANANAS

Ingrédients (2 personnes): La base biscuit: 60 g de petit-beurre ou autres biscuits de votre choix, 20 g de beurre La crème : 100 g de fromage frais, 100 g de mascarpone, 7 cl de pulpe d'ananas (soit 300 g d'ananas mixé ...

- FROMAGE MAISON - JBEN

Ingrédients (6 personnes): 1 litre de lait, 1 litre de lait fermenté (Lben), Sel , Le jus d'un citron Préparation: 1. Verser le lait fermenté (Lben) dans un saladier, ajouter le sel et le jus de citron. 2. Mettre le lait à bouillir. 3. Verser ...

- lasagnes poireaux crevettes

Ingrédients (6 personnes): 1paquet de feuilles de lasagnes 250g de crevettes décortiquées 3 poireaux 1 oignon 100g de fromage râpé 20cl de crème liquide 50cl de béchamel 20g de beurre 1 pincée d'aneth 1 cac de ciboulette 1 cas de persil sel et poivre Préparation: Dans une poêle, faire revenir dans 10g de beurre ...

Ingrédients (4 personnes): viande en morceaux ou poulet, 1 poignée de pois chiches trempés la veille, 1 poignée de féves séches ou surgelés, 1 oignon râpé,2 ou 3 carottes,2 ou 3 navets, 2 ou 3 courgettes,1 branche de céleri,un peu de ...

- Bourek Annabi au thon, et salade de radis.

Ingrédients (4 personnes): 4 feuille de briks,4 petit oeufs,1 oignon moyen, environ 200 g de thon à l'huile, 1 c.à soupe de câpre,1 petit bouquet de persil, 150 g de fromage à tartiner, 1 c.à soupe d'huile d'olive, poivre, sel. 1 ...

- Tajine de Topinambour, au cardon et aux boulettes de viande - spécialité Bônoise

Ingrédients (6 personnes): 1 botte de cardon frais,6 patates-artichaud, 1 poignée de pois chiche, 1 oignon haché,2 gousses d'ail hachées,2 c.à soupe d'huile d'olive, 1 belle tomate fraiche,1/2 c.à café de piment rouge fort(moulu), 1 c.à café de curcuma,persil haché, sel, poivre. Pour ...

- Faux-filet de bison

Temps de préparation : 2h Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients: 2 oranges, pour le zeste 2 citrons, pour le zeste 15 ml basilic frais, finement haché 15 ml d'origan frais, finement haché 2 gousses d'ail émincées 5 ml de cumin moulu 4 faux-filets de ...

- Msemen(Gateau algerien).

Ingrédients: 500 g de semouline ou mélange de semoule fine et semoule moyenne 300 ml d’eau environ tout dépends de la semoule 7 g de sel huile pour étaler la pâte. Préparation : dans votre cuve du pétrin ou a la main mettre la ...

Ingrédients : - 250g d'amandes moulues - 250g de chapelure (biscotte, pain de mie, ou pain durci mixé sans la croûte) - 100g de sucre semoule - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 zeste de citron - 125g mesure beurre fondu - ...

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