Articles BLOG : louna13 | vitaminedz.com

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Bonjour, Cette recette de gâteaux secs à la farine est parfaite pour accompagner votre café. Un délicieux biscuit torsadé qui ne se déforme pas à la cuisson et dont le façonnage n’a rien de bien compliqué. On peut ...

- Tajine merguez, cuisine tunisienne.

Les ingrédients: 350 gr de viande hachée 3 a 4 oignons hachés 1 citron confit et demi 50 gr de câpres 1 c a soupe et demi de concentrée de tomates 1/2 c a soupe de harissa 1 c a soupe d'ail 1 c a café de fenouil ...

- mayonnaise maison

ingrécients: pour un petit pot de mayonnaise: 2 jaunes d'oeufs 2 bonnes càc de moutarde 400 à 450 ml d'huile de tournesol 2 à 3 càs de vinaigre 1 càc de sel un peu de poivre mettre les jaunes et la moutarde dans un grand bol saler,poivrer commencer par ...

- Pirojki à la viande :

Ingrédients : Pour le pain pirojki : Le levain : Dans un grand bol mettre 50g de levure de boulanger , une cuillère à soupe de farine , une cuillère à soupe de sucre et ½ de lait thiède . ...

Ingrédients : Pate : 1 verre de raïb 1 œuf 2 cuillères à soupe de sucre 1cuillère à thé ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude 2 verres (environ) de farine Huile de friture Préparation : Dans un bol mettre le raïb, sel et sucre Ajouter ...

- Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)

Ingrédients (1 personne): 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 2 à 3 gousses d'ail 2 belles tomates environ 200g de viande hachée (que j'ai remplacé par du thon) un poivron une poignée d'olives sel poivre curcuma tabil (mélange d'épices de 'Algérie de l'est et de la Tunisie que vous pouvez remplacer ...

- Crème de prunes algérienne

Ingrédients (4 personnes): 800 g de prunes violettes ou rouges,100 g de sucre ou au goût, 2 clous de girofle, 4 c. à soupe de miel, 1 bonne pincée de cannelle, 1 pincée de noix de muscade en poudre, 200 g ...

- Flan de Farine de Pois Chiche dit : karantita,ou karantika,ou encore karane

Ingrédients (6 personnes): 1 pot de yaourt nature 2 pots de farine de pois chiche 4 pots d'eau 1c à c de cumin 1c à café rase de sel 1 œuf 3c à soupe d'huile d'olive Préparation: Mettre dans un grand bol le ...

- recette de chou fleur en sauce

allez un peu de régime changeant des sucreries voila une délicieuse et très simple recette de chou fleur en sauce (chtitha) Ingrédients : 1 chou-fleur quelques gousses d'ail , sel, cumin 1 cuil a c de paprika un peu de piquant (facultatif) 1 cuil a c de ...

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