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- Tripes farcies (Annaba)

Ingrédients â– Des Osbanes.cuites. â– 1kg de choux. â– 1kg de navets. â– 1dl d’huile soit 1 verre à thé. â– 1 tête d’ail. â– 1 pincée de carvi (facultatif). â– 1 piment sec trempé. â– Poivre rouge. â– 20g de riz. â– 1 bouquet de coriandre hachée. Sel. Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Préparations Commencer par faire blanchir ...

ingredients: 4 bote d'épinard, 250g poichiches trempé la veille, 250g d'haricot sec blanc trempé la veille, 3 tomates, 1 oignon, 1/2 tête de choux 4 pommes de terre, 2cas de carvi, 2cas de coriandre, 1 cas de paprika , 1 tête d'ail dans une cocotte minute mlettez 4 cas d'uile faite ...

- Chtitha belham

ingrédients: 1kg500 viande de bœuf 1 gros oignon 1 tête d’ail 1 tomate 5 cas d’huile Sel et poivre Le jus d/1 citron 1 œuf Préparation : Lavez et découpé. La viande en gros cubes, mettre de l’huile a chauffer faites bien doré la viande, puis ajoutez l’oignon finement haché ...

- Kefta de sardines

INGREDIENTS: 2kg sardines,cumin,paprika,1tête d'ail,1oeuf sel farine l'huile 2 tomates 2oignon preparation: nettoyez les sardines,enlevé les arrêtes il faut qu'il ne reste que la chair ,preparez le melange cumin,paprika 1/2 c.a.c sel l'ail dans un mortier ecrasez les dans un saladier ajoutez l'oignon finement coupé ...

Ingrédients pour 20 pièces de tamia ou rfiss tounsi 300 gr de semoule moyenne 350 gr de pate de dattes (ghars) 160 gr de beurre Préparation Faites griller votre semoule dans une poêle ...

ingrédients pour la pate 250 gr de farine 75 gr de beurre a température ambiantes une pincée de sel du colorant pistache du colorant blanc une cuillère a café de vanille eau mélanger avec l’eau de fleur d’oranger pour la farce 500 gr d’amandes finement ...

ingrédients 500 gr de farine 150 gr de beurre fondu (pas de margarine svp) 1 jaune d'œuf une pince de sel 1 c a c d'extrait de vanille 1 c a c de levure chimique 1 c a c de vinaigre 1 c a c de sucre 1 ...

ingrédients pour la pâte 250 gr de farine 75 gr de beurre a température ambiante 1 pincée de sel vanille eau de fleure d'oranger pour la farce 500 gr d'amandes finement moulues (pas en poudre) 250 gr de sucre glace vanille 3 a 4 oeufs 2 cuillères a ...

- croquant marbre

ingrédients une mesure d'oeuf (verre de 250 ml) une mesure de sucre une mesure d'huile neutre 3 cuillères a soupe de cacao 3 cuillers a soupe de poudre de noix de coco 5 mesures et demi de farine 3 cuillères a café de levure ...

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