Béchar : les boulangers suspendent la grève annoncée Actu Ouest : les autres articles

Prévue à partir de dimanche, la grève des boulangers n'aura finalement pas lieu dans la commune de Béchar, à la grande satisfaction de la population.
Celle-ci a commencé à vivre sous la hantise de la pénurie aussitôt la nouvelle de préavis de grève annoncée. Les boulangers, excédés par les promesses non tenues et les multiples difficultés auxquelles ces derniers sont confrontés, ont finalement trouvé, selon l'UGCAA, un terrain d'entente avec les autorités locales au cours d'une réunion en fin de semaine dernière. Une grande partie de la plateforme revendicative présentée par la corporation a été satisfaite. L'augmentation du tarif du pain à 10 DA la baguette ordinaire ne figure plus dans leurs revendications car convaincus que le relèvement du prix de la baguette est du ressort exclusif du ministère. En revanche, les boulangers ont pu obtenir une revendication prioritaire : L'interdiction de la vente du pain en grande quantité par les revendeurs sur les places publiques de la ville, ce qui constitue à leurs yeux une atteinte à leur profession et un grand manque à gagner. C'est désormais chose faite depuis hier.
En plus, ajoute l'UGCAA, l'interdiction faite aux petits revendeurs aux alentours des marchés a pour but de renflouer les caisses de ces professionnels afin d'éviter l'effondrement du métier qui fléchit sous le poids des charges (électricité, impôts, ingrédients, etc.). L'autre mesure arrachée par les boulangers est celle d'avoir incité les agents de la direction du Commerce et des Prix à opérer un contrôle permanent et à interdire la vente du pain aux commerçants d'alimentation générale, dont le registre de commerce ne prévoit pas la vente de pain.
Le contrôle doit aussi s'exercer chez certains fournisseurs de farine qui livrent aux boulangers des sacs censés contenir 50 kg mais qui, en réalité, n'en contiennent qu'un poids inférieur (environ 45 kg), une escroquerie dénoncée depuis longtemps. Les autorités locales ont promis d'examiner aussi le problème lié au paiement des assurances sociales des ouvriers, jugées excessives par les boulangers et de saisir l'organisme officiel concerné.