Méchoui
Pour: 8 personnes  Durée: 3 h 1 h  Difficulté: Facile  Ingrédients  :  1 quartier de mouton de 3 kg (épaule et côtes)  1 c. ½ à soupe de piment ...

PLAT TRADITIONNELS DE BECHAR
Plats Traditionnels de Kénadza " Terffes" (truffes)- et El Meloukhya" -( Gambo) -typiquement africain ! deux plats très réputés dans la région surtout à Kénadza et Béchar. ...

couscous
Plats de couscous de béchar d'orge et de blé ! a votre santé ! ...