Laiterie Aurès de Batna

La laiterie Aurès de Batna, filiale du groupe public Giplait, a augmenté sa production de lait, dès le premier jour de ramadhan, pour la porter à 500.000 litres/jour, a indiqué dimanche à l'APS le directeur général du complexe, Ahmed El Amraoui.La quantité produite permet d'approvisionner en «volume largement suffisant» les marchés de la wilaya de Batna, au moyen de la livraison de 200.000 litres quotidiennement, et de répondre également aux besoins en lait de plusieurs wilayas dont Biskra, Khenchela, Tébessa, Ouargla et El Oued, a souligné le même responsable, rappelant que l'usine produisait, avant le mois sacré, entre 250.000 et 300.000 litres/jour.De plus, a-t-il ajouté, la production de la laiterie Aurès sera encore revue à la hausse pour atteindre les 600.000 litres/jour aussitôt après la réception «dans le courant de cette semaine» de deux (2) nouvelles chaînes de conditionnement d'une capacité de 10.000 litres/heure.Cette unité de production, considérée comme l'une des plus performantes du groupe Giplait qui en compte 15, s'investit pleinement pour satisfaire les besoins des populations dont la demande s'accroit considérablement durant le mois sacré du ramadhan. La laiterie Aurès a mobilisé sept (7) camions frigorifiques et 90 livreurs pour distribuer le lait dans les différentes régions ciblées, a ajouté M. ElAmraoui, rappelant que 300 millions de dinars ont été investis ces trois dernières années pour optimiser davantage les rendements et, partant, répondre à la demande.Par ailleurs, en plus des ateliers de production de beurre, de fromages et de crème fraîche, déjà opérationnels, la laiterie Aurès sera renforcée «d'ici à septembre prochain» par une nouvelle unité de production de yaourts, a ajouté le même responsable.