Chtetha quamrône - Crevettes en sauce INGREDIENTS
1 kg de crevettes,
2/3 c. à soupe d'huile,
1 tête d'ail,
thym et laurier,
1 c. à soupe de vinaigre,
sel et poivre noir, ...
Kafteji INGREDIENTS
500 gr. de piment ou poivron au choix,
400 gr. de tomates fraiche et bien fermes,
2 pommes de terres moyenne,
4 courgettes ou 300 gr de ...
Couscous poisson INGREDIENTS
3 poissons mérou,
150 g la tomate concentré,
huile d'olives,
2 oignons, haché,
500 g navet,
800 g carottes,
500 g courgette,
poivre ...
Tfina aux épinards Notre première recette nous fait voyager dans le monde citadin des villes du Constantinois, une recette algérienne originaire des villes d’Annaba et Constantine regorgeant de toutes sortes de vitamines, protéines ...
Qlaya La qlaya est un plat traditionnel qui nous vient de la ville d’Annaba et Constantine, il s’agit d’un plat composé de fressure et de viande de mouton que l’on prépare ...
Torchi senaria Parmi les salades d’été d’Algérie provenant d’Annaba, nous retrouvons le torchi senaria, un délice dont la carotte fraîche est reine de ce mets. Cette salade consiste à mélanger des légumes ...
Baklawas en pâte filo INGREDIENTS :
1 paquet de pâte filo
3 petites mesure d'amandes moulues (j'ai utilisé un petit bol)
1 mesure de sucre semoule
de la cannelle si vous aimez
250g de beurre fondu (j'ai mis de ...
Gâteau sablés simple au chocolat Ingrédients :
100g de pâte d’amande
300g de farine
60g de sucre
20g de cacao
150g de beurre
Préparation :
Faire fondre la pâte d’amande sur feu doux avec 3 c à s d’eau.
Ajouter le beurre et ...
Beignet à la crème et pommes Ingrédients :
300g de farine
5 œufs
1 verre à thé de lait
3 c à s de crème fraiche
3 c à s d’huile
100g de sucre glace
6 pommes
un bain de friture
Préparation :
Séparer les blancs ...
Bourek au poulet INGRÉDIENTS
2 blancs de poulet
12 feuilles de brick
200 grammes de fromage râpé
1 oignon
2 gousses d'ail
100 grammes de beurre
100 grammes de farine
100 grammes de lait
Sel
Poivre
Noix de muscade
Huile pour la friture
ÉTAPE 1
Faites chauffer ...
BAGHRIR A LA SEMOULE FACILE (CUISINE RAPIDE) BAGHRIR A LA SEMOULE FACILE (CUISINERAPIDE)
Crêpe mille trou
300 g de semoule extra fine
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillère a café de sel
10 g de levure fraîche ...
bourek annabi, ou carrés de bricks à la viande hachée et aux oeufs pour ramadan 2017 bourek annabi, ou carrés de bricks à la viande hachée et aux oeufs pour ramadan 2017 ...
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Bonoise Recettes, art de cuisine de Sihem est un blog qui propose des recettes de cuisine algerienne et ...