Tarte Au Chocolat Truffée

Ingrédients Tarte Au Chocolat Truffée:

Une pate sablée (maison ou commerce)

Garniture:

75gr de cacao amer

250gr de sucre

7oeufs

1cc de vanille
Préparation Tarte Au Chocolat Truffée:

Garnir le moule à tarte de pate sablée et reserver au frais, préparer la garniture en mélangeant tout simplement tout

Verser sur le fond de tarte et enfourner à 175/180° pendant 40min, le dessus de la tarte doit être cuit mais ne pas surcuire la tarte afin qu'elle conserve tout son fondant

Laisser tiédir avant de déguster, cette tarte se déguste aussi bien tiède que froide (je la préfère tiède) avec de la crème fouettée (ou de la glace vanille) et un coulis gourmand (caramel au beurre ou chocolat)