Tarte à la crème pâtissière

200 g de farine, 100 g de beurre, 2 jaunes d'œuf, 1 cuillère de sucre, 1 sachet de sucre vanille
Pour la crème
1/4 litre du lait, 4 cuillères de sucre, 2 cuillères de farine, 1 œuf, 1 jaune d'œuf, 1 sachet de sucre vanille
La pâte
On met la farine, le sucre, le sucre vanille et le beurre et on mélange bien jusqu'à qu'il devienne comme du sable. On ajoute les jaunes d'œuf et on met la pâte dans le frigo 30 min. après on étale la pâte, on la met dans un moule et on la met dans le four (20 min).
La crème
On met les œufs, le sucre, le sucre vanille, la farine et on mélange bien, on ajoute le lait et on mélange. On met le mélange dans une casserole et on la met sur la gazinière. Il faut bien mélanger jusqu'à obtenir un amalgame fluide. Après, on décore la pâte avec la crème à l'aide d'une poche de pâtisserie