Salade d’olives

Ingrédients
200g d'olives vertes
20g d'olives noires
Des graines de fenouil
Le zeste d'une orange
1 piment rouge
4 gousses d'ail
De l'huile d'olive
Quelques feuilles de laurier.
Poivre
Sel
Préparation : 10 minutes
Cuisson : Aucune
Préparations
Commencer par dénoyauter les olives et les mettre dans un saladier, puis les saupoudrer de graines de fenouil, du zeste d'orange râpé ainsi que du piment rouge pilé.

Ensuite, joindre l'ail épluché et haché puis l'huile, le sel ainsi que le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients, décorer avec les feuilles de laurier enfin servir.