RISQUE DE PENURIE DU LAIT ET DU PAIN

Selon le ministère du Commerce, plus de 15.000 commerçants sont censés assurer la permanence durant les deux jours de l'Aïd.Les boulangeries et les commerçants vont-ils baisser rideau durant la fête de l'Aïd' La problématique se pose chaque année. Le lait et le pain, deux produits essentiels dans la vie quotidienne des Algériens, risquent-ils de se raréfier dans les étals des commerçants durant cette fête religieuse qu'est l'Aïd' «Les listes des permanences ont été arrêtées au niveau de chaque wilaya du pays, en collaboration avec les services concernés à savoir la daïra, l'Ugcaa et les APC», a affirmé, hier, à L'Expression, Mlle Bessma Bendriss, attachée de communication au ministère du Commerce. «Tous les commerçants concernés par la permanence de deux jours de l'Aïd ont été informés à travers les services concernés dans chaque wilaya», a ajouté Mlle Bendriss. Concernant le nombre des commerçants censés assurer la permanence, Mlle Bendriss a indiqué qu'ils sont plus de 15.000 commerçants, soit une hausse de 15% par rapport à l'année dernière. Du côté des boulangeries, elles sont 3373 boulangeries concernées par la permanence.Pour les unités de production telles que le lait, Mlle Bendriss a fait savoir qu'elles sont 274 unités à assurer la production, soit une hausse de 7.87% par rapport à l'année écoulée. Evoquant le volet contrôle, la même source a indiqué que 883 brigades ont été mobilisées pour contrôler le respect de la permanence.Pour sa part, le secrétaire général de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (Ugcaa) a estimé qu' «attendre jusqu'au dernier jour avant l'Aïd pour afficher les listes des permanenciers d'anormal». «Plus de 70% des boulangers habitent hors de la wilaya où ils exercent». Une raison pour laquelle, «les responsables auraient dû afficher ces listes au moins une semaine avant la fête pour que ces derniers aient suffisamment de temps pour s'organiser avec leurs effectifs», a expliqué M.Boulanouar.Cette attitude, selon le secrétaire général de l'Ugcaa, risque, une fois de plus de pousser les commerçants à ne pas respecter la permanence et baisser rideau le jour de l'Aïd. Il a souligné que certaines wilayas n'ont pas, jusqu'à aujourd'hui, affiché les listes des permanences. «D'après quelques présidents d'APC, avec qui je suis en contact, les listes des permanences ne leur sont toujours pas parvenues», a indiqué M. Boulenouar. Chose qui signifie qu'un certain nombre de commerçants ne savent toujours pas s'ils sont concernés par la permanence. Le porte-parole de l'Ugcaa a jugé que les services locaux «auraient dû rendre publiques les listes afin d'épargner aux citoyens de se déplacer vers d'autres quartiers». Face à cette situation, M.Boulenouar dégage toutes les responsabilités des commerçants sur les perturbations qui peuvent parvenir lors des deux jours de l'Aïd. Pour ce qui est du nombre des commerçants censés assurer la permanence, M. Boulenouar a fait savoir qu'ils sont 16.000 commerçants, dont 9 100 sont des boulangeries. Un nombre plutôt suffisant, estime notre interlocuteur pour satisfaire le besoin des consommateurs. Il a également rappelé que les commerçants qui ne respecteront pas cette permanence, risquent d'être sanctionnés sévèrement. «La loi qui régit l'activité commerciale est claire sur les sanctions. Chaque commerçant qui se rebellera, risque soit une amende allant de 3000 à 30.000 DA, ou bien la fermeture du local pour une période de 30 jours», a fait rappeler M.Boulenouar. Il n'y a pas que la pénurie du lait et du pain qui risquent d'avoir lieu, les prix aussi risquent d'être élevés comme l'année dernière où le prix de la baguette est passé de 10 DA l'unité à 25 DA.