Algérie - Pains
  • Karantika
    Karantika
    Gratin de pois-chiche qui se déguste chaud ; comme son nom l'indique 'Caliente' en espagnol (très populaire à Oran en Algérie ). INGRÉDIENTS (8 PERSONNES) Du sel Du cumin 1œuf 2 c à s d'huile 4 ...
  • Kesra (galette algérienne)
    Kesra (galette algérienne)
    INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 c à s de levure sèche 1 c à c de sel 2 cl d'huile Environ 20 cl d'eau tiède (la quantité peut varier selon la semoule) 500g de semoule fine Pour ...
  • Galette algérienne
    Galette algérienne
    INGRÉDIENTS (5 PERSONNES) eau Levure boulangère 1 tasse à thé de huile d'olive (ou colza) 1cas de sel 1 kg de semoule fine ou moyenne PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Sabler entre les mains la semoule et l'huile et ...
  • Matlouh Pain De Semoule
    Matlouh Pain De Semoule
    Salam allaicom, bonjour Matlouh Matloue le cousin du Batbout marocain néanmoins ce premier contient plus de semoule fine (semoulina) que de farine,Un pain maison cuit sur le Tajine (ustensile de ...
  • Pain maison algérien au four ( Khobz Dar خبز الدار )
    Pain maison algérien au four ( Khobz Dar خبز الدار )
    Recette Khobz dar pain maison algérien; Salam allaicom,bonjour Khobz Dar ou Khobz el Koucha est un pain maison cuit au four qu’on trouve en algérie, au maroc et au maghreb ...
  • Mbesses oranais (recette facile)
    Mbesses oranais (recette facile)
    Après la recette du Mbesses frit au miel, voici une autre variante de gâteau de semoule plus light puisque le Mbesses n’est pas frit dans un bain d’huile mais cuit ...
  • Pain à la semoule d’orge au four (recette marocaine facile)
    Pain à la semoule d’orge au four (recette marocaine facile)
    Un pain à la farine et à la semoule d’orge que je vous propose aujourd’hui, ultra moelleux avec une mie légère à souhait pour accompagner vos plats en sauce, des ...
  • Harcha au four à l’anis de Choumicha
    Harcha au four à l’anis de Choumicha
    Je vous poste aujourd’hui la recette de galette marocaine à la semoule parfumée à l’anis & cuite au four qu’on appelle Harcha à l’allure des ghribia ! Des petits ...
  • Pain à la semoule au four extra moelleux
    Pain à la semoule au four extra moelleux
    Pain à la semoule cuit au four Khobz el koucha ou khobz dar fait maison extra moelleux, inratable et facile à réaliser qui a tant plu à ma petite famille ...




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