Oeufs farcis au thon

Ingredients :

4 œufs durs écalés
140 g de thon au naturel bien égoutté
1 cuillerée à soupe de persil plat haché
1 sauce mayonnaises à l'huile d'olive
Préparation :

Partager les œufs dans le sens de longueur en retirer les jaunes.
Dans un grand bol, mêler à la fourchette : les jaunes, le thon, le persil et la mayonnaise. Remplir les blancs et les ton-Laies avec ce mélange. Mettre au frais 30 min avant de servir.

On peut les présenter sur un lit de laitue ou de scarole ou de salades sauvages assaisonnées de sauce vinaigrette