Les truffes font leur "révolution"à Djelfa

La banane à 600 dinars a étonné beaucoup d'Algériens. Ces mêmes consommateurs sont surtout étonnés par les prix très abordables des truffes de Djelfa. Cette wilaya qui en cultive depuis des lustres a, semble-t-il, réussi une récolte impressionnante cette année. De fait, les prix de cette racine oscillent entre 1600 et 2500 DA pour la qualité supérieure. De mémoire de connaisseur, c'est une véritable «révolution». Pour le commun des Algériens, ils peuvent l'acquérir à 700 DA le kg pour le «terfass» de basse qualité. Les marchés de Djelfa sont «envahis» par la truffe, c'est le moins que l'on puisse dire.