Algérie - Les soupes
  • Soupe au levain
    Soupe au levain
    Ingredients : 200 g de farine 1/2 c à café de levure du boulanger 1 gousse d'ail 1 piment 1 pincée de carvi 2 c à soupe ...
  • Soupe piquante
    Soupe piquante
    Ingredients : 1 poulet de 1.2kg 1 gousse d'ail 1 oignon 1 piment 1 C. à soupe de smen 1 C. à café de hror 1 C. à ...
  • Chorba au blé concassé
    Chorba au blé concassé
    Ingredients : 250g de viandede préférence d'agneau 1 Oignon 1/2 verre de pois chiches trempés la veille 1 botte de coriande 3 c.à soupe d'huile de table 1 ...
  • Chorba aux fèves blanches
    Chorba aux fèves blanches
    Ingredients : 600g de fèves séchées 1 oignon 3 Cuil. à soupe d'huile 1/2 botte de persil 1 citron 200g de semoule amidon sel, poivre Préparation : Mettez ...
  • Chorba Beida
    Chorba Beida
    Ingredients : 500g de viande de mouton 1 oignon 1 poignée de pois chiches trempées la veille 1 C. à soupe de smen 1/2 botte de persil haché 1 ...
  • Chorba au pouliot (Fliyou)
    Chorba au pouliot (Fliyou)
    Ingredients : 1 botte de pouliot (Fliyou) 1 piment 3 tomates 3 cuil. à soupe d'huile 1 gousse d'ail 1 c.à café de paprika 2 poignée de grosse ...
  • Soupe de poissons
    Soupe de poissons
    Ingredients : 1.5kg de poissons blanc (merlan, lotte...) 6 gousses d'ail 1 oignon 1 pomme de terre 1 feuille de laurier, 1 branche de thym 1 branche de celeri ...
  • Chorba aux haricots blancs
    Chorba aux haricots blancs
    Ingredients : 1 kg d'haricots blancs trempés la veille 1 gousse d'ail 1 piment 1/4 verre d'huile 1/2 c à café de cumin 1 Cuil. à café de ...
  • Soupe de poisson au poireau
    Soupe de poisson au poireau
    Ingredients : Une variété de poissons 1 ou 2 crabes une rascasse 2 blancs de poireaux 1 oignon 1 petite tête d'ail, 2 c. à soupe de concentre de ...

  • Recette TliTli
    Recette TliTli
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  • Tli Tli par un vendredi avec Pastèque et Lben
    Tli Tli par un vendredi avec Pastèque et Lben
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  • Tchicha bessa7tar Tlemcenienne
    Tchicha bessa7tar Tlemcenienne
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