Le bretzel
Ingrédients Le bretzel: Temps total: plus de 2 heures Temps de préparation: 20 min. Temps d'attente: 2 heures pour la levée de la pâte Température du four: 180°C. (350°F.) Temps de cuisson: 10-15 minutes Difficulté: Facile - ...

Petits pains Buns pour Hamburgers
Ingrédients Petits pains Buns pour Hamburgers: Pour environ 8 pains buns : 1/2 cup d'eau tiède 3/4 cup de lait tiède 1 oeuf 50g de beurre mou 1 CS de sucre 1 cc de sel 3 3/4 cups ...

Pain au four farci
Ingrédients Pain au four farci: 2 boules de pâte-trésor de la taille d’un grosse orange Le reste d’un bon chich-taouk 1 cs de sauce tarator * 1cc de harissa (facultatif) 1 tomate coupée en rondelles 1 ...

Pains à la pralinoise
Ingrédients Pains à la pralinoise: 250 g de farine 1 cuill. à café de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 120 ml de lait tiède 100 g de beurre mou 1 oeuf pour dorer chocolat ...

Vol aux vent crémeux aux champignons
Ingrédients Vol aux vent crémeux aux champignons: 6 vols au vent 400 g de champignons 100 g de beurre 2 échalotes persil haché 200 g de blanc de poulet 10 cl ...

Mhadjebs
Ingredients : 750g de semoule fine 300g de farine 6 tomates moyennes 6 oignons rouges 1 piment vert fort 1 Cuil. à café de piment fort 1 c à ...

Mhadjeb harrine
Ingredients : 1kg de semouline 250 g de farine du sel et de l’eau la farce des mhadjeb 1 kg d’oignons 500kg de tomates du piment de cayenne selon ...

Soupe aux pois cassés
Ingredients : 250g de viande d'agneau 500g de pois cassé 1 oignon 1 C. à soupe de smen 1/2 c à café de cannelle 1/2 botte de persil 1 ...

Chorba de tête de mouton- Bouzellouf
Ingredients : 1 tête de mouton 2 gousses d'ail 1 jaune d'oeuf 3 Cuil. soupe de vinaigre sel et poivre Préparation : Nettoyer le tête de mouton flambés, plongez-la ...