Bourak aux crevettes
Ingrédients Bourak aux crevettes: 10 feuilles de brick (dioul) 30 crevettes roses environ De la sauce béchamel 2 c.à.s de gruyère râpé 1 petit oignon (facultatif) 1 brin d’aneth frais (facultatif) Sel et poivre Préparation Bourak aux crevettes: Préparation ...

Moules à la citronnelle
Ingrédients Moules à la citronnelle: -1 litre de moules -1 oignon moyen haché (il m'arrive de mettre un poireau à la place) -2 cs de persil frais haché -20 g de beurre un trait ...

Brik danouni « farceur »
Ingrédients Brik danouni « farceur »: Pour la pâte 250 g de farine 80g de beurre fondu Du sel et un peu d'eau Pour ma farce 250 g de petites crevettes roses cuites et décortiquée 1 oeuf ...

Cigares de brick aux crevettes
Ingrédients Cigares de brick aux crevettes: 8 feuilles de brick 2 cs de gruyère râpé 200 g de crevettes cuites 1 pincée de gingembre Préparer une béchamel classique (enfin... ma bécha classique): 50 g de beurre 50 ...

Crevettes Sautées au Curry
Ingrédients Crevettes Sautées au Curry: Pour les crevettes: * 24 crevettes roses décortiquées * 1 gousse d'ail * 3 cuil. à soupe d'huile d'olive * 2 verres de riz cru * sel et poivre Pour la sauce: * ...

Cigares feuilletés au poisson
Ingrédients Cigares feuilletés au poisson : - 12 feuilles de Dioul* - 500g de poisson blanc. - 4 filets d’anchois ou 100g de crevettes décortiquées. - 50g de beurre. - 1 citron. - Thym. - Laurier. - Persil. - ...

Sardine aux cumin
Ingrédients Sardine aux cumin : 2kg de sardine du cumin du paprika doux sel une tête d'ail farine de l'huile pour la friture Préparation Sardine aux cumin : lavées les sardines laissée égouttée,dans un mortier mélanger 2 cas ...

BISQUE DE CREVETTES SAUCE ROUILLE
Ingrédients BISQUE DE CREVETTES SAUCE ROUILLE: 75g de beurre, 2 carottes coupées en dés, 01 oignon émincé, 01 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri), 01kg de crevettes crues, 1.25 L de ...

Bourek aux anchois
Ingrédients Bourek aux anchois: Pour 8 Pers. Temps de préparation : 0 h 15 min Temps de cuisson : 0 h 15 min 8 feuilles de bricks 250g d'anchois salés 120g de fromage 1 botte de persil 1 ...