Tarte aux courgettes et au thon
Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 oeufs 1 CS d'huile d'olive 1 petit verre de lait 1 courgette 100 g de thon à l'huile 1/2 poivron rouge 1 oignon 1 pincée de paprika Sel, poivre Préparation Tapissez un moule à tarte de la ...

Légumes orientaux à l'anis
Ingrédients 5 bulbes de fenouil 5 courgettes 5 cuillières à soupe d'huile d'olive 1 cuillière à café de graines d'anis Anis étoilé Sel, poivre blanc Préparation Coupez les courgettes en dès, et ôtez les tiges des fenouil, coupez ...

Foul Midamess
Ingrédients 400 g de fèves en boîte 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 litre d'eau 1 citron 3 CS de purée de tomate 2 CS de tahiné 1 CS de beurre 1 CS de persil ciselé cumin sel, poivre Préparation Dans une ...

Muffins-Pizza à l'italienne
Ingrédients Pâte à pizza 1 boule de mozzarella Tomates séchées à l'huile Olives noires dénoyautées 1 c. à café de pesto Huile d'olive Parmesan Préparation Coupez la mozzarella et les tomates séchées et les olives en morceaux, ajoutez le ...

Bourek à la viande aux éclats de pistaches
Ingrédients 10 feuilles de dyoul 300 g de viande hachée 1 oignon haché 1 noix de beurre 1 CS de pistaches salées concassées 1/2 CC de paprika doux Poivre, sel Huile pour friture Préparation Faire revenir dans du beurre la ...

Tartelettes aubergines parmesan
Ingrédients : Pour 4 Personnes 1 pâte brisée 1 aubergine de grande taille Fromage fondu 3 oeufs 1 briquette de crème liquide Parmesan en poudre Sel, poivre Préparation : Mettez la pâte brisée sur des moules à tartes de ...

Boureks au fromage et aux câpres
Ingrédients 10 feuilles de brick 250 g de fromage fondu 1 boîte de thon nature 2 c. à s. de crème fraîche 2 CS de persil finement hâché 1 CS de câpres Sel, poivre Préparation Mélanger tous les ...

Poivrons aux oeufs comme à Tlemcen
Ingrédients 4 poivrons verts 1 poivron rouge 1 petit verre de coulis de tomate 3 gousses d'ail 3 oeufs Huile d'olive Sel, poivre Préparation Faites griller les poivrons sur un feu. Une fois la peau noircie, mettez-les dans ...

Pains farcis façon pita
Ingrédients Pâte : 500 g de farine 1 c à soupe de levure de boulanger Sel Eau Farce : 1 oignon viande hâchée persil fromage râpé sel, poivre, cannelle Préparation Pâte : Delayer la levure dans un peu d'eau tiède et une pincée ...