Hmiss; felfla; poivron grillé, tomate en sauce
Ingrédients: -1 kg de poivron -2 tomates -2 gousses d’ail -1 piment vert (facultatif) -sel, poivre -2 c à s d’huile d’olive Préparation: -faire griller le poivron sous le gril jusqu’à ce que la peau noircisse (si vous ...

Des chaussons de viande hachée aux légumes
Des chaussons de viande hachée aux légumes à la pâte filo, et cuit au four. Des chaussons salées, une sorte de bourek super light, très peu de matière grasse et ...

Amuse bouche : canapés aux deux fromages
Ingrédients: -6 tranches de pain de mie toastés -150 g de fromage en tranche, mimolette pour moi -100 g de fromage blanc -150 g de mortadelle -Des olives noires dénoyautées -tomates séchées coupées en lamelles ...

Mini tartelettes poulet-champignons
Ingrédients: -1 pâte brisée -du blanc de poulet coupé en dés -1 oignon haché -du champignon -sauce béchamel, recette ICI -sel, poivre, noix de muscade -persil -1 filet d’huile d’olive -fromage râpé Préparation: -Faire revenir l’oignon dans de ...

Crêpes salées : gâteau de crêpes au parmesan et au jambon
Ingrédients: -10 galettes de Sarrazin -6 fines tranches de jambon, de dinde pour moi -300 g de gruyère râpé -80 g de copeaux de parmesan -80 g de beurre -50 g de farine -50 cl de ...

Bricks au thon et aux pommes de terre
Bricks au thon et aux pommes de terre Les bricks (bourak), une spécialité du Maghreb: c’est simple et délicieux, d’autant plus qu’elle se décline en fonction des gouts et des ...

Mini pizzas
Ingrédients: -Pour la pâte c’est la même qua j’ai utilisé pour la pizza marguerita ou utilisez une pâte à pizza prête à l’emploie -250 g de viande hachée, -1 oignon râpé -Deux ...

Calzones aux légumes grillés( chaussons aux légumes)
Ingrédients: Pâte: -140 ml d’eau, tiède 2 c à s d’huile d’olive, un peu plus pour graisser -225 g de farine -1 c à c de sel -1/2 c à c de sucre -1 c à ...

Gougères au fromage
Ingrédients: -8 portions de La vache qui rit -25 cl d'eau -100 g de beurre -1 pincée de sel -125 g de farine -4 œufs entiers -1 jaune d'œuf ...