Crêpes à la sauce de févettes

Ingrédients
500g de févettes décortiquées
1 cuillère à soupe de graines de fenouil
Piment sec en poudre
La graisse d'un rognon
Sel
1 tête d'ail
1kg de disques minces de pâte cuits
Du miel et du beurre (facultatif).
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60 minutes
Préparations
Recouvrir tout d'abord les févettes d'un litre et demi d'eau. Porter sur feu doux jusqu'à ce que les légumes soient parfaitement cuits.

Ajouter les condiments pilés et laisser mitonner ¼ d'heure.

Répartir les disques minces de pâte coupés en morceaux. Arroser de sauce, de miel et de beurre. Servir de suite.