CONSOMMATION Flambée des prix durant le mois de juillet

La flambée des prix n'épargne pas, évidemment, le mois de Ramadan. Cette évidence, l'Office national des statistiques (ONS) la confirme en constatant que les prix à la consommation ont augmenté de 8,20% au mois de juillet dernier par rapport à la même période de 2011.
L'Office explique cette hausse essentiellement par l'augmentation de 18,1% des produits agricoles frais et de 4,6% pour les produits alimentaires industriels.
Tous les produits sont plus chers
En hausse de près de 10,7%, tous les produits nécessaires à la préparation des plats du ftour du Ramadan (légumes et fruits frais et viandes) ont connu une flambée des prix, notamment durant la deuxième quinzaine de juillet. Ainsi, la viande ovine a connu une hausse de 30,3%, les fruits frais (28,7%), les légumes (5,66%), la viande de poulet (16,3%), les poissons frais (15,5%) et la viande bovine avec plus de (8%), indique l'ONS. De même, les prix des boissons non alcoolisées ont augmenté de 19,6%, les sucres (6,7%) et les huiles et graisses (4,2%), ainsi que le lait, fromage et dérivés avec 2,6%. Les produits manufacturés ont également augmenté de plus de 6,5% et les services de 5,3% durant le mois de juillet dernier par rapport au même mois de l'année écoulée.
9,12% de hausse en 7 mois
Et, au-delà du fait que cette inflation galopante reste encore mal maîtrisée, l'Office des statistiques constate que durant les sept premiers mois de 2012, l'indice des prix a connu une forte hausse de 9,12%. Ce que l'on explique par une augmentation de 11,9% des produits alimentaires dont 19,47% pour les produits agricoles frais et 5,66% pour les produits alimentaires industriels. Tous les produits alimentaires frais ont connu des hausses, la plus remarquable ayant concerné la pomme de terre avec 44,3%, la viande ovine (28,3%), les légumes (12,3%), les fruits frais (13,23%) et les œufs (12,4%). D'autres produits ont également connu des hausses durant cette période de référence. Il s'agit notamment des poissons frais (8,4%), de la viande bovine (7,4%) et enfin la viande de poulet avec 6,4%. Les produits alimentaires industriels ont également enregistré des augmentations, notamment les boissons non alcoolisées (19,8%), les sucres et produits sucrés (7,52%), le café, thé et infusion (6,88%), les huiles et graisses (4,2%) et enfin le lait, fromage et dérivés (2,2%). Les biens manufacturés et les services ont également enregistré des variations haussières respectivement de 7,6% et de plus de 5%, durant les sept premiers mois 2012.
1,2% de hausse en un mois
En juillet dernier et par rapport à juin 2012, l'indice des prix à la consommation a augmenté de 0,5%. Cette évolution mensuelle, de moindre ampleur que celle observée le même mois de l'année écoulée (+1%), est le fait des prix des biens alimentaires qui affichent une hausse de 1,24%, résultats des variations haussières des prix des produits agricoles frais (+2,4%). Corrigé des variations saisonnières, l'indice des prix à la consommation a enregistré en juillet dernier une hausse de 1,2% par rapport au mois de juin. Les hausses les plus remarquables de prix ont touché surtout la viande de poulet (18,2%), les légumes frais (8,3%), et la viande ovine et bovine (4,3% et 2%), précise l'ONS. Concernant les produits alimentaires industriels et les services, l'ONS constate respectivement une hausse de 0,2% et de 0,4%, alors que les biens manufacturés industriels ont reculé de 0,3%.