Baba au citron

La pâte : 4 ?ufs, 1 verre de sucre, 1 verre d'huile, 1 verre de chapelure, 1 verre de semoule, 1 verre de lait, 1 paquet de levure chimique, zeste de citron à volonté.Le sirop : 1/2 verre de sucre, 3 verres d'eau.
Mélangez tous les ingrédients en commençant par l'ordre sus-cité et mettre à cuire dans un four chaud. Préparez le sirop en mélangeant le sucre et l'eau et laissez bouillir 15 mn. À la sortie du four du baba, bien chaud, arrosez de sirop. À consommer de préférence froid.