Abondance et chute du prix de la viande ovine
La viande ovine se vend de moins en moins chère dans les marchés de Constantine. Cédée à 550 DA le kg il y a une quinzaine de jours, la viande d?agneau coûte actuellement moins de 450 DA le kg.Hier, son prix se négociait à 420 DA, voire 400 DA au marché Boumezzou du centre-ville contre 440 DA il y a seulement trois jours. Selon des ingénieurs de la Chambre d?agriculture, cette baisse sensible du prix de la viande ovine s?explique d?une part, par la hausse de l?offre induite par l?arrivée massive des éleveurs itinérants des plaines steppiques dans la région, contraints par la sécheresse et le manque de package de se déplacer vers le Nord et d?autre part, par le sacrifice d?une grande partie du cheptel, notamment les antenaises âgées de moins de 5 ans, faute d?aliments naturels et artificiels. De plus, fait-on remarquer, ces éleveurs itinérants recourent à la location de parcelles en jachère pour leurs troupeaux tout en inondant le marché d?ovins pour parer aux dépenses inhérentes à ces locations. Il s?ensuit dans le cas présent une baisse considérable sur le prix des têtes d?ovins, en l?occurrence l?agneau qui est cédé actuellement entre 7 000 et 8 000 DA chez les maquignons de la région, alors qu?il coûtait il y a à peine un mois 12 000 DA. Notons cependant que les déplacements, vers les régions du nord, des éleveurs itinérants ne sont pas dénués de risques et peuvent générer, selon des sources proches des services agricoles, des contagions pour le cheptel ovin local, particulièrement en ce qui concerne la maladie de la clavelée.
Posté Le : 28/04/2008
Posté par : sofiane
Ecrit par : F. Raoui
Source : www.elwatan.com