Abattage selon les rites de la religion musulmane Halal

Le règlement technique, régissant les règles relatives aux produits alimentaires halal, a été élaboré conformément aux normes en vigueur à l'Organisation de la coopération islamique (OCI). Le texte est entré en vigueur en vertu de l'arrêté interministériel publié au Journal officiel n°15. Il (ce texte) intervient dans le cadre du décret exécutif promulgué en novembre et définissant les conditions et modalités d'informer le consommateur. L'arrêté a pour "objectifs légitimes" de "maîtriser le contrôle des produits alimentaires halal" et satisfaire les attentes légitimes du consommateur musulman concernant l'origine des produits alimentaires et de leurs composants. Il s'agit de la protection d'un droit moral du consommateur. Il ne doit ni constituer ni contenir des produits ou des matières non halal. Il ne doit pas avoir été préparé, transformé, transporté ou entreposé à l'aide d'instruments ou d'installations non conformes aux dispositions de ce règlement technique, selon le texte. L'arrêté permet également de combler le vide juridique existant dans ce domaine et de renforcer la protection du consommateur algérien. Au cours d'une conférence de presse qu'il a animée en marge de la journée d'étude des commis du Centre national du registre du commerce, le ministre du Commerce, Mustapha Benbada, a affirmé, jeudi, que "l'abrogation de la clause relative à l'étourdissement de l'animal avant son abattage relevait de la compétence des érudits". Dans son avenant relatif aux modalités et conditions d'abattage (Tadhiya) de l'animal terrestre halal selon les rites de la religion musulmane, le nouveau règlement technique régissant les règles relatives aux produits alimentaires halal stipule que "pour faciliter l'abattage, selon les rites de la religion musulmane, l'étourdissement peut être utilisé à condition qu'il ne cause pas la mort de l'animal". Cette question, explique-t-il, ne devrait pas toutefois, annuler toute la décision et anéantir les efforts fournis pour combler le vide juridique dans ce domaine. Le ministre a souligné dans ce contexte que l'arrêté interministériel "s'est référé aux normes en vigueur, contrairement à ce qui a été rapporté par certains journaux nationaux", précisant que l'Algérie a des engagements envers certaines organisations islamiques. M. Benbada a souligné, dans le même contexte, que l'arrêté interministériel publié au Journal Officiel à la fin mars dernier était destiné essentiellement au contrôle des produits alimentaires importés car l'Algérie ne dispose pas actuellement de grands complexes industriels exigeant d'elle le recours à ce type d'opérations. Par ailleurs, la mise en place d'une norme alimentaire algérienne halal était, selon le ministre, "indispensable" pour assurer au consommateur les garanties nécessaires vu la confiance qu'elle confère et les bienfaits sanitaires qu'engendre l'alimentation halal, a-t-il précisé. "L'Algérie devait se doter de son propre label halal comme cela est fait par plusieurs pays qui sont de plus en plus nombreux à développer leurs propres normes", a-t-il déclaré récemment.B. K.NomAdresse email