Thé à la menthe et aux épices
Ingredients : 12g de thè vert 1 bouquet de menthe fraîche 1/2 bâton de cannelle 4 clous de girofles 1 petite racine de galanga quelques gouttes de ...

Thé à la menthe
Ingrédients 3/4 litre d'eau Du thé vert 100g de feuilles de menthe fraîche Du sucre fin. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Préparations Commencer par faire bouillir l’eau à couvert. Mettre dans une théière avec ...

Sorbet de citron
Ingrédients 3 verres de jus de citron 3 verres de sirop de gomme arabique 1 zeste en ruban de citron De l'eau. Préparation : Cuisson : Préparations Mélanger le jus de citron avec le sirop de gomme ...

Sirop de fraises
Ingrédients 500g de fraises 2 citrons 1 bouteille de limonade glacée 150g de sucre en poudre. Préparation : Cuisson : Préparations Commencer par rincer les fraises à l’eau froide, puis ôter les queues et les feuilles. ...

Sorbet à l’orange
Ingrédients Les zestes en ruban de 3 oranges 1/2 litre de jus d'orange 1 verre de jus de citron (facultatif) 1kg de sucre 1 litre d'eau. Préparation : 5 minutes Cuisson : Préparations Dans un pichet à orangeade, ...

Sirop de gomme arabique
Ingrédients 150g de gomme arabique en poudre 1kg 500 de sucre en morceaux 100g de fleurs d’oranger fraîches ou 1 verre à thé d’eau de fleur d’oranger 1 litre d’eau. Préparation : 30 minutes Cuisson : ...

Sirop de cerises
Ingrédients 1kg de sucre en morceaux 1 verre d'eau Du jus de cerises Des noyaux de fruits cassés. Préparation : 20 minutes Cuisson : Préparations Arroser le sucre en morceaux avec le verre d’eau tiède. Puis y ...

Sirop à l’anis
Ingrédients 1 verre de Habet ahlaoi* 12dl d’eau soit 6 verres classiques Sucre en morceaux. Préparation : Cuisson : Préparations Mettre de l’eau à chauffer et y verser les graines d’anis triées porter ...

Sirop à la fleur d’oranger
Ingrédients 2 litres d'eau De la cannelle 1/4 litre d'eau de fleur d'oranger Du sucre fin Des fleurs de jasmin ou d'oranger. Préparation : Cuisson : Préparations Verser dans un grand bol en verre, 2 ...