Algérie - Entrées
  • Tomates farcies au fromage aux herbes
    Tomates farcies au fromage aux herbes
    Une bien belle idée pour changer de la classique mayonnaise. Avec le fromage c'est plus sain en été, plus bon et nettement plus léger. Essayez les et vous m'en direz ...
  • Salade de poivrons frits aux câpres
    Salade de poivrons frits aux câpres
    Voici une autre version d'une salade de poivrons pas moins délicieuse que celles présentées avant. L'avantage avec celle là c'est que les poivrons sont frits donc beaucoup de temps gagné. ...
  • Salade d'avocats farcis au fromage et au thon* Délicieuse entrée pour le Ramadan*
    Salade d'avocats farcis au fromage et au thon* Délicieuse entrée pour le Ramadan*
    Salam alikoum/ Bonjour, Une jolie entrée bien savoureuse et qui ne demande un rien de temps pour la préparation. L'avocat seul n'a presque aucun goût mais comment cela se transforme en ...
  • Petits bouraks farcis – MOUMOU FELHDJER MOU
    Petits bouraks farcis – MOUMOU FELHDJER MOU
    Recette Pour : 4 à 6 Personnes Temps de Préparation : 1 heure Temps de Cuisson : 15 mn (farce) et 1 à 2 mn (friture) Ingrédients – 1 douzaine de belles feuilles de ...
  • Salade de pourpier
    Salade de pourpier
    Vous l'avez sans doute vu à plusieurs reprises dans votre jardin ou votre potager. Et vous avez immédiatement conclu à la présence d'une mauvaise herbe, que vous vous êtes ...
  • Felfel (recette de Tlemcen)
    Felfel (recette de Tlemcen)
    Le Felfel est une entrée qu'on consomme chaud de préférence! A déguster avec un bon pain algérien! - 1 kg de poivrons - 6 gousses d'ail - 1 c. à soupe de coriandre - ...
  • TCHEKTCHOUKA
    TCHEKTCHOUKA
    INGREDIENTS 2 ou 3 poivrons 1 ou 2 piments 3 tomates 1 oignon 4 oeufs 1 verre d'eau huile d'olive paprika Ail ...
  • BOURAK A LA VIANDE HACHEE
    BOURAK A LA VIANDE HACHEE
    INGREDIENTS 1 douzaine de feuilles de d'youl 500 g de viande hâchée Persil 1 oignon sec 1 ou 2 oeufs Povre Sel Cannelle PREPARATION Faire ...
  • BRIK A LA VIANDE HACHEE
    BRIK A LA VIANDE HACHEE
    INGREDIENTS 200 gr de viande de boeuf hachée 1 oignon Quelques branches de persil Fromage râpé 5 oeufs crus (2 a faire bouillir dans l'eau et 3 ...




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