Algérie - Entrées
  • Salade d'avocats farcis au fromage et au thon* Délicieuse entrée pour le Ramadan*
    Salade d'avocats farcis au fromage et au thon* Délicieuse entrée pour le Ramadan*
    Salam alikoum/ Bonjour, Une jolie entrée bien savoureuse et qui ne demande un rien de temps pour la préparation. L'avocat seul n'a presque aucun goût mais comment cela se transforme en ...
  • Petits bouraks farcis – MOUMOU FELHDJER MOU
    Petits bouraks farcis – MOUMOU FELHDJER MOU
    Recette Pour : 4 à 6 Personnes Temps de Préparation : 1 heure Temps de Cuisson : 15 mn (farce) et 1 à 2 mn (friture) Ingrédients – 1 douzaine de belles feuilles de ...
  • Salade de pourpier
    Salade de pourpier
    Vous l'avez sans doute vu à plusieurs reprises dans votre jardin ou votre potager. Et vous avez immédiatement conclu à la présence d'une mauvaise herbe, que vous vous êtes ...
  • Felfel (recette de Tlemcen)
    Felfel (recette de Tlemcen)
    Le Felfel est une entrée qu'on consomme chaud de préférence! A déguster avec un bon pain algérien! - 1 kg de poivrons - 6 gousses d'ail - 1 c. à soupe de coriandre - ...
  • TCHEKTCHOUKA
    TCHEKTCHOUKA
    INGREDIENTS 2 ou 3 poivrons 1 ou 2 piments 3 tomates 1 oignon 4 oeufs 1 verre d'eau huile d'olive paprika Ail ...
  • BOURAK A LA VIANDE HACHEE
    BOURAK A LA VIANDE HACHEE
    INGREDIENTS 1 douzaine de feuilles de d'youl 500 g de viande hâchée Persil 1 oignon sec 1 ou 2 oeufs Povre Sel Cannelle PREPARATION Faire ...
  • BRIK A LA VIANDE HACHEE
    BRIK A LA VIANDE HACHEE
    INGREDIENTS 200 gr de viande de boeuf hachée 1 oignon Quelques branches de persil Fromage râpé 5 oeufs crus (2 a faire bouillir dans l'eau et 3 ...
  • BRIK A LA VIANDE HACHEE
    BRIK A LA VIANDE HACHEE
    INGREDIENTS 200 gr de viande de boeuf hachée 1 oignon Quelques branches de persil Fromage râpé 5 oeufs crus (2 a faire bouillir dans l'eau et 3 ...
  • BRIK AU POULET
    BRIK AU POULET
    INGREDIENTS Blanc de poulet 1 oignon Quelques branches de persil Fromage râpé 5 oeufs crus (2 a faire bouillir dans l'eau et 3 crus pour la ...




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