Gratin d'aubergines farcies
Ingredients : 1kg d’aubergine 2 pommes de terre 1 bouquet d’épinard 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 4 gousses d’ail écrasé 2 cuillères à soupe d’huile ...

Bourak aux épinards
Ingredients : 1 kg d'épinards 8 feuilles de brick 4 oeufs entiers 250g de viande hachée (facultatif) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuiller à soupe de ...

Bourek aux Merguez
Ingredients : 12 feuilles de bricks 12 merguez huile de friture Préparation : Faites cuire les merguez dans une poêle, sans rajouter de matières grasses, puis égouttez-les très bien sur ...

Bourek aux sardines
Ingredients : 12 feuilles de brick 1 kg de sardines 1 tête d'ail 1 bouquet de persil 1 C. à café cumin 1 C. à café de sel I ...

Roulé aux Crevettes
Ingredients : 1 paquet de feuilles de brick 500g decrevettes décortiquées 1/2( poivron rouge, vert, jaune) en dés 1 petit paquet de vermicelles chinois 1 cuillère à soupe ...

Brick thon pommes de terre
Ingredients : 2 boites de thon 3 pommes de terre bouillie 1 paquet de feuilles de brick 4 oeufs durs coupés 4 gousses d'ail haché 1 cuillère à ...

Tourte à la viande et épinards
Ingredients : 12 feuilles de brick 1 kg d'épinards 1 botte de persil 1 botte de coriandre fraiche 2 oignons frais 4 oeufs entiers 100g viande hachée (facultatif) ...

Brick à la cervelle
Ingredients : 6 feuilles de brick 2 cervelles d'agneau 6 oeufs 100g de fromage râpé 1 botte de persil 1 oignon sec 50g de beurre fondu Sel - ...

Salade de pommes de terre à la menthe
Ingredients : 1 kg de pommes de terre 1 petit bol de feuilles de menthe sauvage 2 c à soupe d'huile d'olives 3 gousses d'ail concassées 1 ...