Algérie - Entrées
  • Brick thon pommes de terre
    Brick thon pommes de terre
    Ingredients : 2 boites de thon 3 pommes de terre bouillie 1 paquet de feuilles de brick 4 oeufs durs coupés 4 gousses d'ail haché 1 cuillère à ...
  • Tourte à la viande et épinards
    Tourte à la viande et épinards
    Ingredients : 12 feuilles de brick 1 kg d'épinards 1 botte de persil 1 botte de coriandre fraiche 2 oignons frais 4 oeufs entiers 100g viande hachée (facultatif) ...
  • Brick à la cervelle
    Brick à la cervelle
    Ingredients : 6 feuilles de brick 2 cervelles d'agneau 6 oeufs 100g de fromage râpé 1 botte de persil 1 oignon sec 50g de beurre fondu Sel - ...
  • Salade de pommes de terre à la menthe
    Salade de pommes de terre à la menthe
    Ingredients : 1 kg de pommes de terre 1 petit bol de feuilles de menthe sauvage 2 c à soupe d'huile d'olives 3 gousses d'ail concassées 1 ...
  • Ratatouille à l'Orientale
    Ratatouille à l'Orientale
    Ingredients : 3 grosses pommes de terre en dés 4 courgettes de taille moyenne en rondelles 2 oignons rouges en lamelles 400g de tomates concassées 2 aubergines en dés ...
  • Losanges feuilletés aux épinards
    Losanges feuilletés aux épinards
    Ingredients : 500g de pâte feuilletée 2 bouquets d'épinards 2 oeufs 2 gousses d'ail 100 gr de gruyère râpé 1 C. à soupe de beurre Blanc d'oeuf Poivre noir, ...
  • Chausson de Poulet sauce béchamel
    Chausson de Poulet sauce béchamel
    Ingredients : 500g de pâte feuilletée 100 gr de gruyère râpé 1/2 verre de champignons coupés en dés Noix de muscade 1 bol de sauce béchamel 1 ...
  • Feuilletés roulés au thon
    Feuilletés roulés au thon
    Ingredients : 500g de pâte feuilletée 2 boîtes de thon à la tomate 100 gr d'olives vertes dénoyautées 1 oeuf Préparation : 1- Sur un plan de travail fariné, ...
  • Croustade aux champignons
    Croustade aux champignons
    Ingredients : 350 gr de pâte feuilletée 300 gr de champignons 200 gr de crème fraîche 30 gr de beurre 4 oignons verts 2 poivrons rouges - 1 gousse ...




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