Sauce au caramel au beurre salé
Ingrédients Sauce au caramel au beurre salé: Pour 6 personnes : Pour 2 petits pots - 150 g de sucre - 20 cl de crème liquide (3% de matières grasses) - 80 g de beurre ...

Coulis de poivron
Ingrédients Coulis de poivron : 2 poivrons 1 échalote 1 citron (le jus) Sel, poivre Préparation Coulis de poivron : Pelez l’échalote et la hacher finement. Pelez les poivrons. Retirez les graines et côtes, les coupez en ...

Coulis de tomate
Ingrédients Coulis de tomate : 5 tomates 1 gousse d’ail 1 citron (jus) Persil haché Sel et poivre de Cayenne Préparation Coulis de tomate : Pelez l’ail et le hachez finement. Ebouillantez les tomates 30 secondes. Pelez et épépinez ...

Coulis de tomate et poivron
Ingrédients Coulis de tomate et poivron: 5 tomates 2 poivrons 1 gros oignons 1 gousse d’ail 1 citron (jus) Sel, poivre, thym Préparation Coulis de tomate et poivron: Pelez et hachez finement l’oignon et l’ail. Pelez les poivrons. Retirez ...

Mayonnaise allégée
Ingrédients Mayonnaise allégée : Pour 4 personnes 1/2 yaourt nature 1cs moutarde 1cs d'huile d'olive 1cs vinaigre blanc 2cs maïzena 30 cl d'eau Préparation Mayonnaise allégée : Cette mayonnaise vous permettra d'accompagner légumes, poissons et viandes en apportant moins ...

Mayonnaise au fromage blanc
Ingrédients Mayonnaise au fromage blanc : Pour 2 personnes 50gr fromage blanc 0% 1 jaune d’œuf 1cc moutarde Sel, poivre Préparation Mayonnaise au fromage blanc : Dans un saladier, battre ensemble tous les ingrédients jusqu’à l’obtention ...

Mayonnaise sans huile
Ingrédients Mayonnaise sans huile : Pour 4 personnes 200g de fromage blanc 0% ou 200g yaourt nature 0% 1 jaune d’œuf 1cc de moutarde Un peu de jus de citron Sel et poivre Préparation Mayonnaise sans ...

Sauce à l'échalote
Ingrédients Sauce à l'échalote: Pour 2 personnes 1 verre de vinaigre 12 échalotes 1 jaune d'œuf 13cs de lait écrémé Sel et poivre Préparation Sauce à l'échalote: Se sert avec des viandes rôties ou grillées. Hachez les échalotes et ...

Sauce à l’oignon
Ingrédients Sauce à l’oignon : Pour 2 personnes 1 gros oignon 125ml de bouillon de légumes 1 jaune d’œuf 1 petit suisse à 0% 1cs de vinaigre 1cc de moutarde Sel, poivre Préparation Sauce à l’oignon : Eplucher l’oignon et ...