Harira VS Chorba Frik
Autrefois, la rupture du jeûne sans la chorba frik, à Constantine et dans toutes les régions de l’Est algérien, était considérée comme une «hérésie» et les nouveaux adeptes de la ...

Pâtes : pourquoi la forme et le goût changent
Il existe plus de 400 formes différentes de pâtes en Italie seulement. Même si les ingrédients de base sont les mêmes, chacune d’entre-elles nous offre une expérience gustative différente. Quel ...

2 dattes/jour pour soigner l’anémie, améliorer la vue, perdre du poids et bien plus encore
Les dattes possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps. Riches en fibres, glucides, vitamines et antioxydants, elles peuvent être utiles pour de nombreux organes. C’est à dire, une consommation ...

Les dix bienfaits de la tomate
1. Elle est riche en lycopène ; un composé qui lui donne sa couleur rouge, et qui, permet de prévenir l'apparition de certains cancers comme celui du sein, de la ...

Vitamines A, E, C : Des trésors antioxydants
Les vitamines A, E et C possèdent des propriétés antioxydantes indispensables à notre organisme pour se défendre contre les radicaux libres. Où trouver ces vitamines, quelles sont leurs fonctions respectives ...

Les vitamines qui font maigrir.
Les vitamines et les minéraux sont essentiels pour la santé… mais ils sont aussi bons pour la ligne ! Certains aident à brûler les calories, évitent le stockage des graisses ...

Légumes bulbes : De sérieux fortifiants pour le cœur et les artères.
On peut en manger toute l’année… mais leur saveur est beaucoup plus douce au printemps. Une raison de prendre de bonnes habitudes car les légumes bulbes (ail, oignon, poireau…) sont ...

Les vertus des fruits secs
Selon vos goûts et activités, certains fruits secs vous seraient plus conseillés que d’autres. En voici quelques-un avec leurs vertus, et quelques conseils de consommation. Les raisins secs : Extrêmement riches ...

Épices médicaments : Épicez, épicez, c’est bon pour votre santé !
Les épices, genre curcuma, curry, ne font pas vraiment partie de la cuisine classique, traditionnelle. Mais voyages et mondialisation sont passés par là qui nous ont fait redécouvrir les épices. ...