PREVENTION DES INTOXICATIONS ALIMENTAIRES

Le ministère du Commerce renforce le dispositif de prévention des intoxications alimentaires, notamment en matière de retrait des denrées impropres et dangereuses. L'activité d'import- export sera assainie à la faveur de l'opération de renouvellement de la durée du registre du commerce.
Chérif Bennaceur - Alger (Le Soir) - Hier au Palais des expositions (Pins-Maritimes), le ministre du Commerce a, naturellement, rassuré sur la disponibilité et l'accessibilité des produits et denrées alimentaires durant le mois de Ramadan. Et cela même si l'importation s'avère incontournable pour la viande congelée dont 10 000 tonnes devraient être importées sous l'égide du ministère de l'Agriculture, relève Mustapha Benbada qui précise, néanmoins, que l'Algérie a importé en 2011 pour 41 000 tonnes de cette denrée. A charge cependant que le comportement des consommateurs, la «boulimie naturelle», n'encourage pas de facto la spéculation et la hausse des prix des denrées non subventionnées. A condition également de garantir la qualité et la sécurité des denrées alimentaires consommées tels les viandes et dérivés, laits et dérivés, les crèmes, pâtisseries et sucreries, les eaux et jus, les conserves ainsi que les fruits et légumes. Et dans la mesure où le consommateur joue un rôle primoridial à ce propos, Mustapha Benbada a lancé hier une caravane nationale de sensibilisation et de prévention des intoxications alimentaires, dans le cadre d'une campagne de proximité au niveau régional et local qui se tient du 18 au 27 juin. Tout en constatant une ampleur moins forte des intoxications alimentaires dont le nombre est passé de 10 000 cas durant les années 1990 à 3 400 cas en 2010 (avec quatre décès), 4 400 cas en 2011 et 743 cas durant les cinq premiers mois de 2012, le ministre du Commerce n'en a pas moins insisté sur davantage de vigilance et d'implication des associations de protection du consommateur et autres parties concernées (collectivités locales, bureaux d'hygiène, entreprises....). Et d'autant que si la «coordination» se poursuit avec les tutelles des établissements d'enseignement et d'éducation, assure Mustapha Benbada, le risque se pose cependant au niveau des lieux de restauration collective et des particuliers lors des fêtes et cérémonies familiales. Dans la mesure où «le risque zéro n'existe pas», le ministère entend ainsi développer le dispositif de prévention des intoxications, en termes de veille, mise en place d'un dispositif d'alerte et le renforcement de la logistique de contrôle mais aussi par le biais réglementaire. A ce propos, Mustapha Benbada a indiqué qu'une nouvelle réglementation assure l'ancrage juridique à la procédure de retrait des produits constatés impropres et dangereux et responsabilise les opérateurs devant les juridictions pénales et autres. Il s'agit d'«introduire» et de généraliser cette procédure, relève le ministre du Commerce qui estime, néanmoins, que des modalités organisationnelles et logistiques restent à mettre en place. Abordant la conformité des produits consommés, Mustapha Benbada a profité de l'occasion pour rappeler que l'opération de renouvellement de la durée de validité des registres du commerce et qui concerne notamment les importateurs de produits destinés à la revente en l'état s'achève à la fin du mois. A ce propos, Mustapha Benbada relève que l'activité d'import-export qui concerne 35 600 opérateurs sera assainie à la faveur de cette opération. Ainsi, le tiers ou la moitié de ces opérateurs, notamment ceux qui usent de pratiques frauduleuses et ne respectent pas leurs obligations fiscales et administratives, seront écartés de toute activité commerciale. Voire, cette opération d'assainissement sera élargie aux 75 000 opérateurs inscrits au registre du commerce et qui exercent dans le détail et le gros notamment. En ce sens, Mustapha Benbada a précisé que l'accès des opérateurs économiques aux données du Centre national du registre du commerce est possible quoique payant. Le ministre du Commerce a, également, réitéré son souhait d'une installation rapide du Conseil de la concurrence, toutes les dispositions ayant été prises en ce sens en attendant l'aval de la présidence de la République.
C. B.
L'importation de ciment est ouverte aux opérateurs légaux
L'importation du ciment est ouverte à tous les opérateurs publics et privés, selon le ministre du Commerce. A charge cependant que ces opérateurs disposent d'un registre du commerce, rappelle Mustapha Benbada qui précise que les besoins en ciment atteignent 3 millions de tonnes et que 1,2 million de tonnes ont été importées en 2011. Relevant que le déficit de ce matériau s'accentue durant la période estivale, bloquant le rythme de réalisation de logements et infrastructures, le ministre du Commerce n'a pas manqué, cependant, de rappeler que nombre de sociétés nationales et étrangères s'adonnent à des pratiques spéculatives et indues. Pour autant, Mustapha Benbada mise sur le développement d'un réseau de distribution et de couverture des besoins en ciments, impliquant la holding publique GICA et l'opérateur privé Lafarge Algérie notamment.