Mille et une saveurs du terroir Gastronomie étrangère

Beaucoup de restaurants proposant la gastronomie étrangère ont ouvert à Alger et dans d'autres grandes villes du pays, ces dernières années, pour répondre à une demande de plus en plus accrue de clients en quête de saveurs venues d'ailleurs. Le consommateur algérien, mondialisation oblige, ne se limite plus aux recettes du terroir. La cuisine orientale, occidentale, américaine et asiatique est bel et bien présente en Algérie à travers des franchises ou des restos privés. Elle est destinée à tous les consommateurs algériens désireux de découvrir les multiples saveurs des mets d'autres pays ou encore à la communauté étrangère établie en Algérie. Les établissements visités ne chôment pas, certains enregistrent une affluence record, notamment ceux spécialisés dans la cuisine libanaise et syrienne.