Adrar - Cuisine traditionnelle, patrimoine culinaire


Préparation du thé de Timimoun


Quand on voit le rituel de préparation du thé au Gourara on a l'impression que c'est une tradition millénaire au Sahara alors que celle ci ne date pas de plus de 2 siècles. Quel en est l'origine et pourquoi la boisson du thé venant de Chine est devenue très compatible avec les hommes du désert.



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