En attendant les restos U Recettes d'étudiants pour le Ramadhan

Les nombreux étudiants ne résidant pas à Oran et qui devaient passerleurs examens de rattrapage programmés durant près de deux semaines, ont étéfortement pénalisés en raison de la fermeture des restaurants universitaires.C'est particulièrement le cas des étudiants en médecine qui entament leurinternat devant s'étaler tout au long de la 7ème année. Ces derniers, mis àpart le passage des examens de rattrapage, devaient être initialement ventiléssur les différents services à partir du 22 septembre dernier; mais en raisondes examens organisés durant la semaine dernière pour les résidents, la rentréea été reportée à aujourd'hui. Pour les étudiants qui habitent les wilayaslimitrophes, il a été facile de rejoindre leurs domiciles durant la journéemême. Mais pour ceux demeurant dans les wilayas du Sud, la seule solution estde rester dans les résidences pour se restaurer avec les moyens du bord. C'estce que nous dira une étudiante venant d'Adrar, qui nous explique qu'il lui fautune journée et demie pour rejoindre sa ville natale. «Avec un billet cher et desdépenses de début d'année qui pointent du nez, il nous est pratiquementimpossible de faire le voyage», souligne-t-elle.  Sur la solution qu'elle a trouvéepour se restaurer, notre interlocutrice nous dira qu'à «l'inverse des garçonsqui préfèrent manger dans les restaurants de la ville, les filles généralementpréparent leurs repas dans la chambre. Et pour limiter les dépenses, on optepour des cotisations et on essaie tant bien que mal de reproduire la meïda dechez nous. L'essentiel pour nous est de reconstituer l'ambiance familiale».  Une résidente nous dira que cettepratique s'est généralisée en dépit du fait que dans le règlement intérieurrégissant les résidences universitaires, les chambres ne doivent en aucun casêtre transformées en cuisine. «Mais cette clause a été piétinée en raison desituations similaires à celle que nous vivons actuellement. Si le service étaitassuré normalement, les chambres ne seraient utilisées que pour dormir ou pourréviser», explique notre interlocutrice.  Un étudiant devant passer quatreexamens de rattrapage est contraint d'aller rompre le jeûne dans une gargote deM'dina Jdida. «Même si le menu proposé ne peut remplacer celui de la mère, ilse trouve qu'à force de nous connaître, les habitués du lieu ont créé unecertaine ambiance qui nous fait oublier ce manque», nous confie cet étudiant deDroit qui compte boucler son cursus cette année. Il est à rappeler quel'ouverture des restaurants universitaires n'est programmée qu'avec la rentréeuniversitaire. Contactée à cet effet, la directrice des oeuvres universitairesd'Es-Sénia nous dira qu'à partir d'aujourd'hui, deux restaurants universitairesseront opérationnels, dont celui de l'ENSET, un établissement où généralementla date de la rentrée est respectée. Pour ce est qui des résidencesuniversitaires, la responsable de la DOU nous dira que l'ouverture de leursrestaurants est tributaire du nombre de résidents. S'il s'agit d'un nombrerestreint, ils seront amenés à rejoindre les deux restaurants ouverts. Connaissantla longue période de flottement qui caractérise toute rentrée universitaire, ilfaudra s'attendre à une rentrée effective après l'Aïd El-Fitr.