ضولمة سردين
مدة الطهي:40 د مدة التحضير: 30 د المقادير: 1 كغ سردين 2 حبات بصل 2 حبات طماطم ورقة رند ½ ملعقة قهوة من الفلفل الأسود ملح ملعقة اكل من الأرز ½ ملعقة أكل من مركز الطماطم غصن بقدونس 4 معالق أكل ...

سمك التونة
المقادير: 500 غ من قطع التونة 1 حبة بصل 2 معالق أكل من الزيت 1 ملعقة أكل من الزبدة 1 ملعقة قهوة من الفلفل الأسود 1 ملعقة قهوة من القرفة بقدونس ليمون 1 صفار البيض طريقة التحضير: 1- نقلي البصل ...

تفاح محشو بالبرقوق
المقادير: 500غ من لحم الخروف أو البقر منزوع العظام 500غ سكر 1 ملعقة أكل من القرفة 1 ملعقة أكل من الزبدة أو المارغرين 1 كأس شاي من ماء زهر 1 كغ من التفاح الأصفر 1 حبة ليمون للحشوة: 300غ ...