نحو رفع إنتاج الحليب إلى 270 مليون لتر سنويا بسطيف

أكد مدير المصالح الفلاحية بولاية سطيف ل”الفجر”، أنه من المتوقع أن يصل معدل إنتاج الحليب عبر تراب الولاية إلى حوالي 270 مليون لتر سنويا، مؤكدا تنظيم أيام دراسية مؤخرا خصيصا من أجل توعية الفلاحين برفع إنتاج الحليب وكل ما يتعلق بالأعلاف دعما للاقتصاد الوطني، وهو ما يمكن من تثمين قدرات الولاية في إنتاج مادة الحليب لإعطاء دفع أكبر لبعث هذه الشعبة على مستوى الولاية. تحتل سطيف المرتبة الأولى وطنيا في إنتاج الحليب بقدرة تصل إلى 270 مليون لتر سنويا، داعيا في الوقت ذاته منتجي الحليب ومجمعيه إلى ضرورة العمل مع كل الشركاء في القطاع من أجل رسم سياسة صلبة وفعالة، بغية تحقيق الاكتفاء الذاتي من الحليب من جهة والتقليص من الفاتورة التي تدفعها الدولة والتي تخصص لها أموال طائلة لتوفير هذه المادة. وأشار ذات المسؤول إلى أن الأهداف المنتظرة من اللقاءات الأخيرة المنعقدة بذات المصالح هي وضع منهجية ومخطط علفي سنوي للقطيع من أجل تعريف الفلاحين بالطرق الواجب اتباعها في حالة انقطاع الأعلاف، خاصة خلال فصل الشتاء وإمدادهم ببعض المعلومات التقنية والمنهجية لرفع مستوى إنتاج الحليب. وذكر ذات المتحدث أن سياسة الدعم المتواصل المعتمدة من طرف الوزارة لفائدة الفلاحين وتدعيمها لهم بالوسائل الضرورية مكنت من بلوغ الأهداف المسطرة، بالإضافة إلى توسيع الإنتاج خاصة أن مجمعي الحليب يعتبرون حلقة وصل بين المنتجين ومحولي الحليب، لاسيما أن الولاية تضم 90 مجمعا للحليب. جدير ذكره أن أشغال اللقاءات الأخيرة تمحورت حول إنتاج وجمع الحليب وأصناف الأعلاف وكيفية إنتاجها، بالإضافة إلى كيفية استهلاكها خاصة من حيث الوقت والتخزين من أجل الحفاظ على الطاقة العلفية بها.