البويشة
نبدأ بتحضير التمر من خلال نزع النوى ثم نطهيه قليلا على النار و بعد ذلك نقوم بخلطه مع السكيد و زيت الزيتون ثم نعبؤه في قارورات معدنية و نضعها في ...
كسكس الشعير بالسمك
المكونات : التوفر عل سمك ''الميرو'' أو"روجي" و''البونيط'' أو السردين المنظف إلى جانب البصل المبشور وقليل من الثوم المفروم وكذا باقة صغيرة من البقدونس والطماطم الطازجة المقطعة وأيضا ملعقتي ...
الدويدة
المقادير: - قطع من اللحم وصدر وأطراف دجاجة - قطعة من القديد ''اللحم المجفف'' - ملح، فلفل أسود، ملعقة كبيرة من السمن - كمية من الزيت، - حبتان من البصل -وكمية من ''الدويدة'' وهي من الأطباق ...