المعارك
المقادير : واحد و نصف كوب سميد رطب (للعجين) ملح ماء للعجن كيفية التحضير : نضع المقادير ونضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجين ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة وبعد ندلك العجين جيدا ونضيف قيليلا ...