سلطة الطماطم والبصل الأحمر بزيت الزيتون والخل: كنز صحي

سلطة بسيطة مكوّنة من الطماطم، البصل الأحمر، زيت الزيتون والخل ليست مجرد طبق شهي، بل هي جرعة غذائية متكاملة تعزز الصحة وتحمي الجسم.

🍅 الطماطم: مضادّات أكسدة وفيتامينات

تحتوي الطماطم على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من الشيخوخة ويدعم صحة القلب والشرايين.
كما تزود الجسم بـ فيتامين C (يقوي المناعة)، فيتامين A (يحافظ على النظر وصحة البشرة) والبوتاسيوم (ينظّم ضغط الدم).

🧅 البصل الأحمر: تنظيف للجسم ومضاد للالتهابات

البصل الأحمر غنيّ بـ الفلافونويدات والكبريت، مما يساعد على تنقية الدم وتحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات.
كما يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا ويدعم عملية الهضم.

🫒 زيت الزيتون: حماية للقلب

زيت الزيتون البكر الممتاز هو أساس النظام الغذائي المتوسطي.
يحتوي على دهون صحية أحادية غير مشبعة تقلل الكوليسترول الضار (LDL) وتحمي القلب.
كما يعزز امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون (A و D و E و K) الموجودة في الطماطم.

🍋 الخل: دعم للهضم وتنظيم السكر

يساعد الخل – خاصة خل التفاح – على تحسين عملية الهضم بتحفيز إفراز العصارات الهضمية.
كما يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم بعد الوجبات، مما يمنع ارتفاع الأنسولين بشكل مفاجئ.

🌿 مزيج مثالي

مزج هذه المكونات في طبق واحد يعطي:

• وجبة خفيفة ومنعشة

• غنية بمضادات الأكسدة والألياف

• تحسّن صحة القلب والجهاز الهضمي

حقاً، طبق بسيط لكنه أشبه بـ دواء طبيعي يُحضَّر في خمس دقائق فقط.